Racii se spala in multe ape si se curata cat de mult posibil.
Am pus la fiert intre timp la fiert intr-o oala mare cam de 8 litri, 4 litri de apa + frunzele de dafin + celelate ingrediente cu usturoiul tocat rondele si am lasat pana a inceput sa clocoteasca.
Dupa care, ce sa zic a inceput...
Am spalat putin crevetii si i-am lasat la scurs.
Am taiat cele 2 fire de ceapa verde in bucati cat mai mari cat sa pot scoate din ele pe final, usturoiul taiat patratele mici mici iar patrunjelul spalat si lasat frunze intregi.
Am pus uleiul la incins un pic, la foc mediu, am adaugat ceapa...
Racii Roscovani (raci fierti cu mirodenii)
Racii se spala in multe ape si se curata cat de mult posibil. Am pus la fiert intre timp la fiert intr-o oala mare cam de 8 litri, 4 litri de apa + frunzele de dafin + celelate ingrediente cu usturoiul tocat rondele si am lasat pana a inceput sa clocoteasca. Dupa care, ce sa zic a inceput...
Creveti cu gust ... de primavara
Am spalat putin crevetii si i-am lasat la scurs. Am taiat cele 2 fire de ceapa verde in bucati cat mai mari cat sa pot scoate din ele pe final, usturoiul taiat patratele mici mici iar patrunjelul spalat si lasat frunze intregi. Am pus uleiul la incins un pic, la foc mediu, am adaugat ceapa...