Desi dureaza putin mai mult prepararea ei, reteta de lasagna e foarte usor de facut. Practic pregatim doua sosuri, unul de carne si unul bechamel pe care le montam, pe rand, peste foile de lasagna.
Am pregatit ingredientele pentru sosul ragu. Acesta l-am facut intr-un vas Zepter.
Am...
Am pus pastele intr-un vas Zepter impreuna cu apa, am acoperit cu capacul si l-am pus pe foc. Dupa 5 minute acul indicator a urcat in zona verde (cantitatea de apa fiind foarte mica) si am oprit focul. Am lasat vasul acoperit.
Pentru ca pastele erau proaspete,...
Am pus spaghetele la fiert in apa clocotita.
Intre timp am tocat marunt ceapa si usturoiul, iar dovlecelul l-am taiat cubulete.
Rosiile le-am taiat in doua si le-am dat prin razatoarea robotului. Am obtinut un suc de rosii atat de bun...
Am scurs spaghetele fierte si le-am amestecat cu...
Am fiert pastele, le-am scurs si le-am amestecat cu putin ulei pentru a nu se lipi unele de altele.
Carnea de pui am taiat-o cubulete si am pus-o intr-o tigaie in ulei incins.
Am adaugat ceapa si usturoiul tocate marunt.
Cand carnea s-a patruns bine am adaugat sucul de rosii, sarea...
Decojiti ceapa. Tocati ceapa si usturoiul impreuna. Aprindeti aragazul la treapta medie si incingeti vasul Zepter pana indicatorul se afla in zona verde. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le. Adaugati rosiile, prajiti timp de 20 minute. Condimentati cu sare, piper si frunze de busuioc, dupa...
Se pune faina intr-un castron si se face o adancitura in ea, cat sa incapa ouale. Se sparg ouale intr-un bol, se adauga uleiul si se omogenizeaza, dupa care se toarna in adancitura din faina.
Se amesteca pana se incorporeaza toata faina si se obtine un aluat mai aspru. Daca dupa ce ati...
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu un praf de sare cam 8 minute. Cand sunt gata se scurg, se adauga untul si se amesteca.
Sunca se taie cubulete, ciupercile felii (eu prefer proaspete, dar de data asta nu am avut decat la cutie), iar mozarella se da pe razatoare.
Pennele le pun...
Deci, se ia una punga de tortellini, se toarna in apa clocotita si se lasa 10 minute la fiert. Se scurg pastele si se rastoarna intr-un vas de yena, se adauga sucul de rosii, smantana, usturoiul, busuiocul si cascavalul ras. Se pune vasul in cuptorul incalzit la 200 grade si se lasa cam 30...
Se pun pastele la fiert in apa cu sare.
Intre timp, intr-o tigaie se incing uleiul, ceapa, usturoiul, maghiranul pana ce se inmoaie ceapa. Se adauga treptat cate putina apa sau zeama de supa, apoi se adauga mazarea si rosiile. Se fierb pana se patrunde bine mazarea.
Pastele se scurg...
Se pun usturoiul si ceapa la inabusit in ulei de masline. Se adauga spanacul, putina supa de legume, sarea si nucsoara si se lasa la fiert pana scade zeama. Se adauga ouale, se amesteca bine si la final se adauga smantana. Se lasa compozitia la racit.
Intre timp se face sosul...
Lasagna cu carne de curcan
Desi dureaza putin mai mult prepararea ei, reteta de lasagna e foarte usor de facut. Practic pregatim doua sosuri, unul de carne si unul bechamel pe care le montam, pe rand, peste foile de lasagna. Am pregatit ingredientele pentru sosul ragu. Acesta l-am facut intr-un vas Zepter. Am...
Paste cu branza cu mucegai
Am pus pastele intr-un vas Zepter impreuna cu apa, am acoperit cu capacul si l-am pus pe foc. Dupa 5 minute acul indicator a urcat in zona verde (cantitatea de apa fiind foarte mica) si am oprit focul. Am lasat vasul acoperit. Pentru ca pastele erau proaspete,...
Spaghete cu dovlecei
Am pus spaghetele la fiert in apa clocotita. Intre timp am tocat marunt ceapa si usturoiul, iar dovlecelul l-am taiat cubulete. Rosiile le-am taiat in doua si le-am dat prin razatoarea robotului. Am obtinut un suc de rosii atat de bun... Am scurs spaghetele fierte si le-am amestecat cu...
Paste cu spanac si pui
Am fiert pastele, le-am scurs si le-am amestecat cu putin ulei pentru a nu se lipi unele de altele. Carnea de pui am taiat-o cubulete si am pus-o intr-o tigaie in ulei incins. Am adaugat ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand carnea s-a patruns bine am adaugat sucul de rosii, sarea...
Pasta al pomodoro
Decojiti ceapa. Tocati ceapa si usturoiul impreuna. Aprindeti aragazul la treapta medie si incingeti vasul Zepter pana indicatorul se afla in zona verde. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le. Adaugati rosiile, prajiti timp de 20 minute. Condimentati cu sare, piper si frunze de busuioc, dupa...
Paste home-made
Se pune faina intr-un castron si se face o adancitura in ea, cat sa incapa ouale. Se sparg ouale intr-un bol, se adauga uleiul si se omogenizeaza, dupa care se toarna in adancitura din faina. Se amesteca pana se incorporeaza toata faina si se obtine un aluat mai aspru. Daca dupa ce ati...
Penne cu sunca si sos de masline si capere
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu un praf de sare cam 8 minute. Cand sunt gata se scurg, se adauga untul si se amesteca. Sunca se taie cubulete, ciupercile felii (eu prefer proaspete, dar de data asta nu am avut decat la cutie), iar mozarella se da pe razatoare. Pennele le pun...
Tortellini formaggi
Deci, se ia una punga de tortellini, se toarna in apa clocotita si se lasa 10 minute la fiert. Se scurg pastele si se rastoarna intr-un vas de yena, se adauga sucul de rosii, smantana, usturoiul, busuiocul si cascavalul ras. Se pune vasul in cuptorul incalzit la 200 grade si se lasa cam 30...
Farfalle cu mazare si rosii uscate
Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Intre timp, intr-o tigaie se incing uleiul, ceapa, usturoiul, maghiranul pana ce se inmoaie ceapa. Se adauga treptat cate putina apa sau zeama de supa, apoi se adauga mazarea si rosiile. Se fierb pana se patrunde bine mazarea. Pastele se scurg...
Lasagna cu spanac
Se pun usturoiul si ceapa la inabusit in ulei de masline. Se adauga spanacul, putina supa de legume, sarea si nucsoara si se lasa la fiert pana scade zeama. Se adauga ouale, se amesteca bine si la final se adauga smantana. Se lasa compozitia la racit. Intre timp se face sosul...