Carnea se trece de doua ori prin masina de tocat pentru a obtine o pasta omogena, se adauga usturoiul pisat si condimentele si se framanta foarte bine.
Acoperim carnea cu o folie de plastic si o lasam la frigider 8-10 ore.
Matele daca sunt uscate, se tin o ora in apa calda cu otet si se...
Sucuk (Carnati turcesti)
Carnea se trece de doua ori prin masina de tocat pentru a obtine o pasta omogena, se adauga usturoiul pisat si condimentele si se framanta foarte bine. Acoperim carnea cu o folie de plastic si o lasam la frigider 8-10 ore. Matele daca sunt uscate, se tin o ora in apa calda cu otet si se...