Bucataras
8
Bucataras
suprem
Bucataras din 19.07.2008
RETETE1477
PRIETENI
ArticolePostari recente
publicat la 13.11.2026
Tiramisu cu pere caramelizate - Desertul aromat care te va cuceri
publicat la 13.11.2026
Burek - Rețeta savuroasă și rapidă
publicat la 11.11.2026
Prăjitură cu mere și nuci - Rețeta delicioasă pentru un desert fraged și bun
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tiramisu cu matcha – desertul italian în varianta verde, cremoasă și aromată
Tiramisu e, poate, cel mai iubit desert italian: piscoturi însiropate, o cremă de mascarpone fină ca norul și un strat de cacao deasupra. Dar dacă schimbi cafeaua cu matcha și cacaua cu pudră verde de ceai, obții o variantă complet nouă: mai puțin amară, ușor vegetală, cu o...
Tratamentele fitosanitare intră în era digitală: mai mult control, mai puțină risipă
În agricultură, protejarea culturilor rămâne esențială. Fără tratamente fitosanitare, pierderile de producție pot fi uriașe, indiferent că vorbim despre culturi de câmp, livezi, vii sau legumicultură. Dar agricultura de astăzi nu mai înseamnă doar...
O fermă tradițională din Tărpiu face pasul spre zootehnia modernă
În satul Tărpiu, din comuna Dumitra, județul Bistrița-Năsăud, povestea unei ferme nu începe cu tehnologia, ci cu continuitatea. Cu munca unei familii, cu animalele crescute din generație în generație și cu o decizie care, la un moment dat, schimbă direcția...
Poluarea cu amoniac, o problemă mai puțin vizibilă, dar cu efecte reale asupra mediului și sănătății
De câte ori se vorbește despre poluarea provenită din agricultură, discuția se oprește de multe ori la nitrați și la calitatea apei. Mai puțin vizibilă, dar la fel de importantă, este și poluarea cu amoniac, un compus care afectează aerul, contribuie la formarea particulelor...
Antibioticele folosite în ferme pot ajunge să ne afecteze pe toți. Cum poate fi redus acest risc
Utilizarea antimicrobienelor în zootehnie nu mai este de mult doar o problemă strict veterinară. În ultimii ani, ea a devenit una dintre temele importante de sănătate publică, de siguranță alimentară și de protecție a mediului. Atunci când antibioticele sunt...
Cum se schimbă o fermă de familie din Botiz atunci când tehnologia vine la momentul potrivit
În multe ferme de familie, schimbările nu se fac dintr-odată. Se adună în timp, pe măsură ce activitatea crește, animalele se înmulțesc, terenul lucrat se extinde și vechile soluții nu mai reușesc să țină pasul. Așa s-a întâmplat și la Botiz,...
Kimchi: istorie, tradiție și locul său în alimentația contemporană
În 2013, UNESCO a inclus pe lista patrimoniului cultural imaterial al umanității nu o catedrală, nici un dans ritualic, ci un obicei culinar: kimjang , ceremonia comunitară prin care familiile coreene prepară împreună kimchi pentru iarnă. Recunoașterea internațională a...
Fii cu un pas inaintea trendurilor din online-ul culinar
Cel mai asteptat eveniment cu si despre food content creation revine pe 10 iunie 2026 la Hotel JW Marriott din Bucuresti . La editia de vara a Food Content Creators Conference, creatorii de continut, chefii, profesionistii din domeniul culinar si pasionatii de gatit activi in mediul online se...
Investiții care schimbă fermele și creează exemple pentru comunitățile locale
În multe ferme, modernizarea nu mai înseamnă doar achiziția unor utilaje noi, ci o altă abordare a întregii activități: lucrări mai bine planificate, folosirea mai eficientă a resurselor, mai puțină presiune asupra mediului și condiții mai bune pentru animale....
Fermierii învață cel mai bine de la alți fermieri
În agricultură, unele lecții se învață cel mai repede direct în fermă. Nu din teorie, nu din prezentări generale, ci văzând cu ochii tăi cum funcționează o soluție, ce investiție a fost făcută și ce rezultate aduce ea în practică. Tocmai pe...