Aluatul
Punem apa la fiert impreuna cu uleiul si sare. Dam cateva clocote, apoi punem faina, toata deodata si amestecam energic cu un tel pana se desprinde aluatul de pe vas. Lasam un pic sa se racoreasca, apoi adaugam ouale unul cate...
Ouale se bat cu zaharul pina se topeste si un praf de sare.
Cind zaharul este aproape topit se adauga uleiul,iaurtul,zaharul vanilat , praful de copt si faina in ploaie.
Se adauga citeva fructe in compozitie si se amesteca usor.
Se...
Se face o compozitie de clatite.
Uleiul se pune la incins. Se pune forma de margareta in uleiul bine incins poza (1) dupa care se pune in compozitia de clatie Poza(2) dupa care se pune in uleiul incins poza (3) Se lasa putin 3-4...
Laptele se incalzeste putin si se adauga drojdia si sarea.
In faina se face o gaura se adauga laptele , uleiul mirodeniile zaharul.
Se amesteca si se lasa 30 min la frigider.
Se scoate se intinde o foaie cere se taie in sferturi se pune...
Albusurile se bat spumă cu sarea dupa care se adaugă zaharul.
Gălbenușurile se amesteca bine cu uleiul/apa și zahărul vanilat se adaugă peste albușuri.
Făina se adauga în ploaie.
Compozitia se pune in tava...
Pieptul de pui se taie felii ce pentru șnițel se bate se condimenteaza cu sare piper se unge cu ulei si se pune pe gratar.
Ciupercile se curata se spala si se pun la fiert. Smintina se pune intr-o craticioara pe aragaz si se lasa sa...
Caramelizam nuca cu zaharul dupa care le dam prin masine de risnit sau tocat la mînă.
Blatul Albusurile le batem spuma dupa care adaugam 100 gr zahar....
Nucile se pun la cuptor 15-20 minute. Dupa care se macina.
Incepem prin a face blatul. Albusurile le mixam tare dupa care adaugam si zaharul in ploaie cite putin. Adaugam si nucile macinate si amestecam cu o spatula NU...
Se taie fructele cuburi si se curata de simburi si coaja.
Se pun fructele intr-un vas mare se poate adauga rom/lichior se amesteca si se pune la frigider 2 ore.
Cind se serveste se adauga frisca si ciocolata rasa.
laura2002 a devenit prieten cu Renataedina