Eu am dublat din start reteta...si nu-mi pare rau! :)))
Am separat albusurile de galbenusuri, am pus albusurile la rece.
Am topit untul intr-un vas si l-am lasat deoparte.
Albusurile se mixeaza spuma ca la bezea.
Se amesteca cu mixerul branza dulce si zaharul, smantana, vanilia, coaja...
Prepararea este extrem de simpla, aceasta este varianta americana de chow mein cu taieteii prajiti in acelasi timp cu carne ais legumele, varianta originala are taieteii prajiti in ulei separat. Se poate face cu orice fel de carne, vita, pui, pulpe dezosate, rata ( eu am tetsta si cu...
Mamaliga veche de o zi se taie cuburi mici.
Se pune uleiul intr-o tigaiesi cand este incins se pun cuburile de mamaliga.
Se prajesc pe toate partile 8-10 minute amestecand.
Ouale batute ca pentru omleta cu sare si piper se toarna peste mamaliga.
Se amesteca in tigaie si cand ouale...
Se curata merele de coaja, se dau pe razatoare si se pun la calit cu zahar dupa gust si un praf de scortisoara (aceeasi metoda si pentru dovleac). Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se omogenizeaza. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul de...
Prajitura japoneza cu branza dulce
Eu am dublat din start reteta...si nu-mi pare rau! :))) Am separat albusurile de galbenusuri, am pus albusurile la rece. Am topit untul intr-un vas si l-am lasat deoparte. Albusurile se mixeaza spuma ca la bezea. Se amesteca cu mixerul branza dulce si zaharul, smantana, vanilia, coaja...
Pui chow mein
Prepararea este extrem de simpla, aceasta este varianta americana de chow mein cu taieteii prajiti in acelasi timp cu carne ais legumele, varianta originala are taieteii prajiti in ulei separat. Se poate face cu orice fel de carne, vita, pui, pulpe dezosate, rata ( eu am tetsta si cu...
Puricei de mamaliga
Mamaliga veche de o zi se taie cuburi mici. Se pune uleiul intr-o tigaiesi cand este incins se pun cuburile de mamaliga. Se prajesc pe toate partile 8-10 minute amestecand. Ouale batute ca pentru omleta cu sare si piper se toarna peste mamaliga. Se amesteca in tigaie si cand ouale...
Prajitura cu dovleac/mere
Se curata merele de coaja, se dau pe razatoare si se pun la calit cu zahar dupa gust si un praf de scortisoara (aceeasi metoda si pentru dovleac). Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se omogenizeaza. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul de...