Ligia Bxl

1

Bucataras
incepator

Dambovita-Targoviste

Bucataras din 05.11.2010

RETETE278
PRIETENI317
Retete / Mancaruri cu carne

Musaca cu carne de porc si vita

In Mancaruri cu carne la 26 Noi 2014

Am curatat si spalat legumele,apoi le-am taiat mai marunt si le-am amestecat cu carnea tocata.Cartofii i-am curatat si spalat si i-am pus la fiert cu putina sare(nu trebuie sa fiarba prea tare ptr ca se vor inmuia in tava impreuna cu carnea. Am condimentat compozitia de carne,am adaugat marar...

Musaca din piure de cartofi si carne amestec

In Mancaruri cu carne la 8 Oct 2014

Se curata cartofii,se spala si se taie cuburi apoi se pun la fiert in apa. Dupa ce au fiert se scurge apa si se adauga laptele(trebuie sa fie un piure mai gros) apoi untul si condimente (delikat facut in casa),se paseaza pana devine o pasta fina. Pentru umplutura: se taie ceapa marunt si...

Friptura de miel

In Oaie la 4 Mai 2014

Am cumparat mai multa carne de miel,chiar si feliata,si am avut si o pulpa mare de buna calitate. Am  spalat carnea si am respectat pasii de marinare.In prima etapa am amestecat sarea de mare cu piper(eu am pus macinat) si cu ierburile aromate si fulgii de ardei iute,le-am tocat marunt cu...

Bouletté (marocane) de vita si condimente

In Vita la 30 Apr 2014

Am amestecat carnea cu patrunjel tocat,1 lingura de cumin si 1 de pudra de paprika,am adaugat sare si putin piper dupa gust. Am format boulette cu mana si le-am pus la prajit intorcandu-le pe o parte si pe alta  in uleiul de masline pana sau rumenit.Le-am scos pe o farfurie iar in uleiul...

Carne de curcan la cuptor

In Curcan la 26 Apr 2014

Am spalat carnea de curcan,am portionat-o si am crestat-o putin. Am presarat putina sare si piper,putin rozmarin,am pus carnea in tava si am stropit cu ulei de masline,apoi am adaugat apa cam o cana. Am dat tava la cuptor la 180°c (cam 1h si jumatate) am intors carnea din cand in...

Ardei umpluti

In Mancaruri cu carne la 1 Apr 2014

Am spalat si curatat ardeii de capacel si seminte. Am preparat umplutura astfel:am curatat ceapa si morcovul,ceapa am taiat-o marunt iar morcovul l-am dat pe razatoarea mare si le-am calit intr-o cratita cu ulei.Peste am pus la calit putin si orezul apoi la final am adaugat bulionul....

Ciulama de pui si ciuperci

In Pui la 25 Iul 2013

Se spala pulpele si se fierb in apa,apoi se calesc.Dupa ce s-au rumenit putin se adauga ciupercile taiate cubulete si se lasa la calit cu pulpele.Se face o compozitie din faina,apa si smantana si se toarna peste pulpe si ciuperci se lasa la fiert. Daca e prea groasa se mai adauga apa.La final se...

Pilaf cu piept de pui

In Mancaruri cu carne la 20 Iun 2013

Se spala si se taie cubulete pieptul de pui care se caleste in ulei,dupa ce sa rumenit putin se adauga ceapa si morcovul taiate marunt,se adauga apa si se lasa sa fiarba putin apoi se adauga orezul.Se lasa pana se fierb toate bine apoi se adauga ardeiul gras,delikatul,sare si piper dupa gust iar...

Iepure la cuptor cu vin

In Mancaruri cu carne la 21 Mar 2011

Se spala si se portioneaza iepurele,se sareaza si se presara rozmarin,intr-o tava se pune ulei de masline extravirgin,apoi se pune iepurele si 2-3 catei de usturoi in coaja,1-2 cana de apa si se da la cuptor.Cand e aproape gata se toarna peste iepure o cana de vin rosu si se mai lasa putin sa...

Pui si pulpe aromate la cuptor

In Pui la 10 Feb 2011

Se spala puiul si pulpele,se cresteaza si se condimenteaza cu condimentele ptr gratar si plantele uscate,se aseaza intr-o tava cu ulei de masline ,legumele se curata si se spala apoi se toaca mai mari,cartofii felii,usturoiul se piseaza,si se pun peste pulpe,se pune o cana doua de apa si se da la...

Portofele cu ficat

In Ficat la 21 Ian 2011

Intr-o tigaie cu ulei se rumenesc ficatii care i-am trecut prin putina faina. Separat intr-un bol se amesteca smantana cu mustarul si se adauga sare si piper dupa gust. Foaia se intinde pe planseta de lucru si se fac patrate unde in mijlocul fiecaruia punem ficat si putin sos de smantana, apoi...

Ficat invelit in bacon si sfecla rosie

In Ficat la 12 Ian 2011

Se spala ficatii si se dau prin faina apoi se prajesc. Dupa racire ii rulam cu feliile de bacon si prindem cu scobitori apoi aceste rulouri le frigem ori pe gratar ori in cratita. Razium sfecla rosie care este deja fiarta,apoi amestecam cu smantana putina sare si putin piper,punem aceasta...

Sarmalute de sarbatori

In Mancaruri cu carne la 3 Ian 2011

Varza murata daca e prea sarata si prea acra se desface si se pune de seara in apa.Se  curata ceapa si ardeiul si se calesc apoi se adauga orezul.Dupa calire se da deoparte si se pune carnea tocata,condimentele,sare dupa gust,si cele 250 gr de pulpa afumata de porc tocata la blender,adaugam...

Pulpe in punga magica si legume la cuptor

In Mancaruri cu carne la 22 Noi 2010

Se spala pulpele si se condimenteaza cu condimentul de la punga magica,se curata si se spala legumele dupa care se toc julien,cuburi,cum doriti.Se pun toate in punga magica dupa care se leaga  la gura.Se fac cateva intepaturi in punga si se da la cuptor.Daca doriti pulpele si legumele mai...

Afisate 1 - 14 din 14 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Pesti

De data asta nu mai scapi fiindca cineva o sa nimereasca. Dupa doar doua incercari, cifrul de la centura de castitate. Desi te temi de ce va urma, la final esti chiar incantat/ a sa-ti schimbi statusul pe facebook in “It’s complicated”.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]