Delicatesa culinara

Pieptul de curcan se usucă cu prosoape absorbante, apoi se presară cu sare, piper şi coajă de... articol complet

Sardinele se curăţă de solzi şi intestine şi se spală foarte bine sub jet de apă rece. Se... articol complet

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în unt până devine aurie. Se adaugă ciupercile, cubul... articol complet

Baconul se taie cubuleţe mici care se rumenesc într-o tigaie. După ce s-au prăjit se scot pe... articol complet

Cartofii cu tot cu coajă se pun la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert se lasă să se... articol complet

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în două linguri de ulei de măsline. Ardeiul se taie... articol complet

Ciocănelele de pui se pun într-un vas termorezistent uns cu ulei. Peste ciocănele se pun... articol complet

Peştele se curăţă de intestine, se spală foarte bine cu apă rece, apoi se presară cu sare... articol complet

Peste pulpele de raţă de presară sare, acele de rozmarin, boabele de piper şi foile de dafin.... articol complet

Pulpa de curcan se taie rondele, cu tot cu os. Se presară cu sare şi piper, apoi se rumenesc... articol complet

Dorada se curăţă de solzi şi intestine şi se aşează într-un vas termorezistent uns cu... articol complet

Iepurele se tranşează. Se presară cu sare, piper, salvie şi rozmarin. Se lasă să stea 20 de... articol complet

Gutuile se spală bine de puf, apoi se taie cubuleţe. Se pun la firt în apă cât să le... articol complet

Vânăta se taie cubuleţe, care se prăjesc în 2 linguri de ulei de măsline Dovlecelul se taie... articol complet

Se dezosează carne de peşte şi se dă de 2 ori prin maşina de tocat. Carnea tocată se... articol complet

Pulpa de porc se taie cubuleţe, care se pun la prăjit în 2 linguri de ulei până se rumenesc... articol complet

Peştele se curăţă de solzi şi se intestine. Se taie bucăţi şi se presară cu sare. Se... articol complet

Măceșele se spală cu apă rece, apoi se curăţă de codițe și se semințe. Măceşele... articol complet

Crema rezultată se împarte în 7 părţi egale. Se ung alternativ foile cu cremă.... articol complet

Şalăul se curăţă se solzi şi de insestine, se spală foarte bine cu apă rece, apoi se taie... articol complet