Se pune la fiert 1/2 litru de apa, cand da in fiert adaugam in ploaie grisul si amestecam continuu pana ce este fiert, se lasa la racit. Telemeaua sa da pe razatoarea mare si se amesteca cu grisul fiert si racit. Foaia de foietaj se desface pe masa tapetata cu faina si se mai intinde cu...
Se face mamaliguta, se taie branza cubulete mici.Cu mainile ude se ia jumatate din mamaliga si se intinde subtire, peste ea se pune jumatate din branza si se strange astfel incat sa facem un bulgare din mamaliga cu mijlocul de branza.Se repeta procesul si pentru al doilea bulz.Se unge o...
Ouale se bat ca de omletasi se adauga branza data pe razatoarea mare si mararul taiat fin.Se pune uleiul la incins intr-o tigaie, cand este gata incins se pune compozitia pentru omleta. Se lasa 2 minute apoi incercam sa o intoarcem....vom vedea ca nu prea reusim sa o facem asa frumoasa ca...
Ouale se fierb, sa fie tari, se lasa la racit si se curata cu grija sa nu luam mult din albus(daca sunt oua greu de curatat), se taie jumatati si tot cu grija se scot galbenusurile. Galbenusurile, ceapa taiata marunt, pateul ,apa , sare si piper dupa gust si untul se maruntesc si se...
Ouale le fierbem, taiem castravetele, branza, parizelul, sunca, painea,curatam spalam si taiem ceapa.Asezam toate pe farfurii, paine in cos, laptele il punem in cani, mustarul intr-o farfuriuta si cam atat....
Pateuri cu telemea
Se pune la fiert 1/2 litru de apa, cand da in fiert adaugam in ploaie grisul si amestecam continuu pana ce este fiert, se lasa la racit. Telemeaua sa da pe razatoarea mare si se amesteca cu grisul fiert si racit. Foaia de foietaj se desface pe masa tapetata cu faina si se mai intinde cu...
Bulz de Rucar
Se face mamaliguta, se taie branza cubulete mici.Cu mainile ude se ia jumatate din mamaliga si se intinde subtire, peste ea se pune jumatate din branza si se strange astfel incat sa facem un bulgare din mamaliga cu mijlocul de branza.Se repeta procesul si pentru al doilea bulz.Se unge o...
Omleta cu branza si marar
Ouale se bat ca de omletasi se adauga branza data pe razatoarea mare si mararul taiat fin.Se pune uleiul la incins intr-o tigaie, cand este gata incins se pune compozitia pentru omleta. Se lasa 2 minute apoi incercam sa o intoarcem....vom vedea ca nu prea reusim sa o facem asa frumoasa ca...
Oua umplute
Ouale se fierb, sa fie tari, se lasa la racit si se curata cu grija sa nu luam mult din albus(daca sunt oua greu de curatat), se taie jumatati si tot cu grija se scot galbenusurile. Galbenusurile, ceapa taiata marunt, pateul ,apa , sare si piper dupa gust si untul se maruntesc si se...
Mic dejun
Ouale le fierbem, taiem castravetele, branza, parizelul, sunca, painea,curatam spalam si taiem ceapa.Asezam toate pe farfurii, paine in cos, laptele il punem in cani, mustarul intr-o farfuriuta si cam atat....