Prima data taiam capacul la ardei si ii curatam de seminte si nervuri sau pur si simplu scoatem cotorul si ii curatam.
Tocam cepele si ardeiul rosu marunt si punem la calit 2`3 minute dupa care adaugam orezul si il calim pana se sticleste....
Reteta de preparare a papanasilor
Intr-un bol pui branza, zaharul, ouale, sarea, zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si amesteci bine, ori cu mana ,ori cu un mixer ( eu amestec cu mana pentru ca mi se pare ca ies mai...
Intr-o cratita incingem uleiul ,untul si calim ceapa si usturoiul ,tocate marunt. Ciupercile le spalam, le taiem cuburi si le punem peste amestecul de ceapa si usturoi si le lasam la calit vreo 5-10 minute. Amestecam incontinuu ca sa nu se prinda...
Se pune gelatina la hidratat in 4`5 linguri de apa rece.
Topesti ciocolata la foc mic, impreuna cu untul si frisca lichida, iar cand ajunge la punctul de fierbere se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa sa se racoreasca atat cat sa fie...
Se scobeste miezul de avocado cu o furculita, se pune intr`un vas si se stropeste cu zeama de la lamaie ca sa nu se oxideze, iar apoi se paseaza cu furculita miezul.
Rosia, ceapa si patrunjelul se toaca marunt si se pun peste pasta de avocado,...
Se pune mazarea la fiert in apa, impreuna cu telina taiata felii. Cand sunt aproape gata de fiert se adauga si cartofii taiati felii. Dupa ce au fiert legumele se da gust cu sare si maghiran si se lasa sa mai dea in cateva clocote.
Dupa ce s-a...
Dovlecelul se curata si se taie cubulete, ciupercile se spala si se taie felii. Morcovii se curata si se taie julien, cepele se taie solzi, iar cele doua rosii se decojesc si se taie bucati mai mari.
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si...
Amesteci foarte bine laptele acru cu bicarbonatul.
Adaugi pe rand galbenusurile, albusurile batute bine spuma cu zaharul si apoi untul si malaiul grisat si omogenizezi bine.
Pui compozitia intr-o tava unsa cu unt si o dai la cuptor la foc...
SharaY a devenit prieten cu Andra_Constantinescu