Pentru ca azi este dezlegare la peste am pregatit o reteta cu pastrav. Pastrav prajit cu cartofi si dovlecel umplut cu ciuper ci.
Pentru inceput se pun cartofii la fiert in apa cu sare.
Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa si gogosarul taiate cubulete fin.
Se adauga...
Se caleste intr-o cratita ceapa taiata fin,morcovul,telina date pe razatoare si ardeiul taiat cubulete.Se lasa la foc mic pana aproape sunt gata.La sfarsit se pune o cana de bulion.
Pestele se curata,se usca cu un servet si se condimenteaza cu condimente pentru peste de la kotanyi.Se rumenesc...
Se taie ceapa cubulete.Se pune peste ceapa sucul de lamaie si sare.Se amesteca ceapa cu pestele bucati,porumbul si uleiul de masline.Daca mai este nevoie se mai pune sare dupa preferinta.Se amesteca bine toate ingredientele.Se orneaza cu feli de lamaie.
Pastrav prajit cu cartofi si dovlecel umplut cu ciuperci
Pentru ca azi este dezlegare la peste am pregatit o reteta cu pastrav. Pastrav prajit cu cartofi si dovlecel umplut cu ciuper ci. Pentru inceput se pun cartofii la fiert in apa cu sare. Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa si gogosarul taiate cubulete fin. Se adauga...
Plachie de peste
Se caleste intr-o cratita ceapa taiata fin,morcovul,telina date pe razatoare si ardeiul taiat cubulete.Se lasa la foc mic pana aproape sunt gata.La sfarsit se pune o cana de bulion. Pestele se curata,se usca cu un servet si se condimenteaza cu condimente pentru peste de la kotanyi.Se rumenesc...
Salata de peste cu porumb
Se taie ceapa cubulete.Se pune peste ceapa sucul de lamaie si sare.Se amesteca ceapa cu pestele bucati,porumbul si uleiul de masline.Daca mai este nevoie se mai pune sare dupa preferinta.Se amesteca bine toate ingredientele.Se orneaza cu feli de lamaie.