Pieptul de pui taiat fasii l-am condimentat cu sare, piper, putin chili, tarhon si ulei de masline. Astfel pregatit, l-am pus la fript intr-o tigaie.
Ardeii copti i-am curatat si i-am taiat fasii lungi.
Ceapa am taiat-o rondele, la fel si ardeiul iute.
Am luat o foaie de tortilla...
Pentru blat:
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul si laptele pana se deschid la culoare.
Adaugam apoi faina , grisul, cacaoa si praful de copt , putin cate putin.
Albusurile le mixam spuma si le adaugam usor in amestec.
E timpul sa introducem in...
-Dam cartofii pe razatoare
-adaugam ouale
-apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam
-adaugam faina
-amestecam pana nu se mai leaga de mana
-infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem...
Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot, puneti biscuitii intr-o punga, o legati la capat si cu ajutorul sucitorului ii faramati pana iese o pulbere fina)
Topim untul si il turnam peste biscuiti. Adaugam cacaoa si amestecam....
Intr-un castron se amesteca oul,faina,sarea,praful de copt si uleiul.
Forma din ceramica se unge cu putin ulei.
Intreaga compozitie se toarna in forma,iar deasupra se pun muschiul de porc taiat felii subtiri si cascavalul ras.
Se orneaza cu 3 felii de ardei si se da la cuptorul...
Se tapeteaza tava in care vom asambla tortul cu o folie alimentara.
Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, apoi se amesteca cu nutella sau crema de alune. Se aseaza in tava compozitia si se niveleaza cu o lingura, apoi se da la frigider.
Capsunile se curata...
Quesadilla
Pieptul de pui taiat fasii l-am condimentat cu sare, piper, putin chili, tarhon si ulei de masline. Astfel pregatit, l-am pus la fript intr-o tigaie. Ardeii copti i-am curatat si i-am taiat fasii lungi. Ceapa am taiat-o rondele, la fel si ardeiul iute. Am luat o foaie de tortilla...
Milch schnitte sau "felii cu lapte"
Pentru blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul si laptele pana se deschid la culoare. Adaugam apoi faina , grisul, cacaoa si praful de copt , putin cate putin. Albusurile le mixam spuma si le adaugam usor in amestec. E timpul sa introducem in...
Pernute picante de cartofi
-Dam cartofii pe razatoare -adaugam ouale -apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam -adaugam faina -amestecam pana nu se mai leaga de mana -infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem...
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde
Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot, puneti biscuitii intr-o punga, o legati la capat si cu ajutorul sucitorului ii faramati pana iese o pulbere fina) Topim untul si il turnam peste biscuiti. Adaugam cacaoa si amestecam....
Mic dejun cald
Intr-un castron se amesteca oul,faina,sarea,praful de copt si uleiul. Forma din ceramica se unge cu putin ulei. Intreaga compozitie se toarna in forma,iar deasupra se pun muschiul de porc taiat felii subtiri si cascavalul ras. Se orneaza cu 3 felii de ardei si se da la cuptorul...
Ispita de ciocolata - Happy birthday to me!
Se tapeteaza tava in care vom asambla tortul cu o folie alimentara. Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, apoi se amesteca cu nutella sau crema de alune. Se aseaza in tava compozitia si se niveleaza cu o lingura, apoi se da la frigider. Capsunile se curata...