Elena
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.03.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Macrou la gratar
- macroul se curata de oase, se taie capul, se desface ca in poza, se spala bine, se sterge prin tamponare cu un prosop de hartie si se pune pe gratarul stropit cu ulei in prealabil - se intoarce pe o parte si pe alta pana se rumeneste - se serveste cu mujdei de usturoi...
Gratar de porc
Se condimenteaza carne bine cu sare piper ,sos ori gratar, in loc de sos se poate folosi si mustar, boia sau condimente din comert. se lasa sa stea cateva ore, iar apoi se pun pe un gratar bine incins. Pentru o aroma buna incercati sa stropit carnea cu bere si sa o...
Coltunasi cu branza
ALUATUL :Intr-un castron se pun faina, ouale ,sarea si apa treptat amestecand continuu. Cand aluatul este gata se intine foarte bine si se taie cu un pahar. Intr-un alt castron se amesteca branza cu oul ,untul, grisul si zahar vanilat si se amesteca bine. Cu o lingurita se ia compozitie...
Snitel cu cornflakes
Portionam carnea ( felii mai subtiri), o batem putin cu ci0canul de snitele dupa care presaram sare si piper. Separat preparam o compozitie din faina si ou.Trecem snitele prin aceasta compozitie si pe urma il imbracam in cornflakes(fulgi de cereale). Se pun la prajit intr-o tigaie cu uleiul...
Escalop de pui
Se pune carnea de pui taiata bucatele intr-o cratita cu putin ulei pe foc. Dupa ce s-a inabusit putin se adauga kaizerul, se mai lasa putin si se adauga ciupercile si o ceasca de apa. Se lasa sa fiarba bine toate. Cand sunt aproape gata se adauga usturoiul taiat marunt, sare, piper dupa gust....
Cornulete cu osanza
"Crema": Osanza se da prin masina de tocat carne si se pune intr-un castron incapator.Peste osanza se pun 400 g faina si se framanta pana se incorporeaza toata faina. Compozitia rezultata se imparte in 3 bucati mari si fiecare bucata in 3 bucati mici.Se lasa la rece. Aluat:...
Cornulete aperitiv cu somon afumat
intindem foaia pe masa si o taiem in 12 fasii. pe fiecare fasie punem somon afumat si rulam. punem cornuletele pe o tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu galbenusul de ou. dam la cuptorul preancalzit la 200° pana se rumenesc frumos(15-20 de min). le servim calde.
Cornulete cu unt
Incalzim putin laptele, sa fie caldut, adaugam zaharul si amestecam putin, dupa care punem si drojdia sfaramata. Lasam sa creasca aproximativ 10 minute, apoi punem jumatate din cantitate peste faina amestecata cu sare. Deasupra punem galbenusul, incepem sa amestecam si adaugam restul de lapte....
Cornulete in 2 culori
Se amesteca totul si se lasa la dospit, se amesteca cu 500g faina. Coca rezultata se imparte in 2. In prima bucata se pun 225 g faina si 5 plicuri zahar vanilat, se framanta coca. In a 2 bucata se pun 2 linguri cacao, 200g faina, 1 fiola esenta de rom. Se intinde o foaie alba si una de cacao...
Paine "pe vatra" fara framantare
Se pune faina intr-un vas adanc. Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si apa caldute, sarea si zaharul, uleiul, apoi drojdia faramitata. Se amesteca toate ingredientele, fara a framanta deloc. Doar amestecam bine toate ingredientele din vas, pana se omogenizeaza compozitia. Asta poate...
Paine Floarea soarelui
Se pune intr-un castron faina si se face un cuibusor in mijloc unde se toarna drojdia dizolvata in putina apa calduta impreuna cu zaharul. Apoi se adauga cele 3 linguri de ulei de masline. Se amesteca putin, dupa care se adauga apa sau laptele si sarea si se framanta energic pana se...
Pizza cu salam
Blatul: Se pune faina intr-un castron,se face o adancitura in ea,si se pune drojdia inmuiata in cele 2 cani si jumatate de apa,se adauga uleiul,zaharul si sarea.Se framanta bine pana nu mai ramane faina in castron.Se lasa sa creasca 30-40 minute la loc calduros.Din cantitatea asta de aluat...
Prajitura Carpati
Foile : Se freaca zaharul cu ouale, apoi se adauga uleiul, ca la maioneza. Se amesteca cu laptele caldut, amoniacul stins si faina cat cuprinde. Se imparte coca in doua parti egale, iar acestea la randul lor se impart in cate 5 (astfel incat, vom avea 10 parti). Se intind si se coc pe fundul...
Mic dejun delicios si sanatos - Oua gratinate
Ungem o tava sau o forma mai mica cu ulei, in care vom pune salamul taiat cubulete.Batem un ou cu smantana, cascavalul ras, sare si piepr.Amestecul rezultat il punem peste salamul taiat cubulete, iar peste acest amestec vom pune celalat ou.Dam la cuptorul preincalzit cca 15- 20 minute.Este...
Placinta svabeasca
Pentru aluat : pregatim maia-ua astfel : drojdia proaspata o amestecam cu zaharul pana se lichefiaza, apoi adaugam putin lapte cat sa o inmoaie si putina faina; lasam sa dospeasca cam 5-10 minute. Intr-un castron cernem faina, adaugam untul topit, oul, sarea, maia-ua si laptele...
Cornuri pufoase cu ciocolata
Am pus faina in vasul in care se framanta.Am topit untul in lapte si am adaugat in el cat era caldut zaharul si drojdia.Dupa ce se dizolva drojdia se toarna laptele peste faina.Se pune un ou si putina sare.Se framanta foarte bine toate ingredientele.Se lasa la dospit 40-50 minute pana isi...
Bocceluţe delicioase
Faina cernuta o amestecam cu praful de copt si sarea.Separat amestecam crema mascarpone cu smantana ,galbenusurile si lingura de otet.Apoi rasturnam toata compozitia peste faina ,adaugam putin piper si framantam un aluat.Cand acesta a devenit elastic si nu se mai lipeste de maini,il acoperim cu o...