Panna cotta:
1.Punem intr-o cratita bautura din soia,busuiocul si le lasam pentru 10-15 de minute la foc mic la infuzat.Adaugam sare,piper si amestecam usor din cand in cand.
2.Punem intr-un castron agar agar ,adaugam 2-3 linguri din laptele de pe foc,amestecam usor, dupa care turnam peste...
Pentru inceput taiem fiecare mini-bagheta in doua, pe lung.
Asezam toate jumatatile de bagheta intr-o tava si o dam la cuptor, la foc iute pentru 1 minut, dupa care scoatem tava si o punem deoparte.
Intr-o tigaie in care am pus putin ulei de masline prajim foarte putin carnaciorii...
Panna cotta cu mazare si fistic alaturi de sorbet de rosii
Panna cotta: 1.Punem intr-o cratita bautura din soia,busuiocul si le lasam pentru 10-15 de minute la foc mic la infuzat.Adaugam sare,piper si amestecam usor din cand in cand. 2.Punem intr-un castron agar agar ,adaugam 2-3 linguri din laptele de pe foc,amestecam usor, dupa care turnam peste...
Sandvis cu carnati picanti si branza
Pentru inceput taiem fiecare mini-bagheta in doua, pe lung. Asezam toate jumatatile de bagheta intr-o tava si o dam la cuptor, la foc iute pentru 1 minut, dupa care scoatem tava si o punem deoparte. Intr-o tigaie in care am pus putin ulei de masline prajim foarte putin carnaciorii...