se pune puiul la prajit in ulei de masline.cand este gata se scoate pe farfurie iar in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt si coditele de ceapa verde(se calesc bine).separat intr-o olicica se fierb morcovii cu un cub de knorr.peste ceapa se adauga...
se pune iepurasul taiat in bucati potrivite intr-o cratita cu ulei de masline pana capata putina culoare amestecand mereu.se adauga apoi ceapa,se amesteca si se acopera cratita pt 10 min.dupa...se adauga paharul cu vin sare piper pasta de rosii.se amesteca,se pun 2,3 pahare cu apa si cateva...
se ung bucatile de miel cu ulei de masline si se lasa deoparte.intre timp se curata cartofii si se taie bucati mari daca sunt mici se pot lasa asa.se amesteca carnita si cartofii cu sare piper si amestecul de condimente si se pun in tava.se stropesc cu ulei de masline zeama de la lamaie si putina...
se taie pieptul de pui bucatele,cubulete,se da prin faina-ou-faina si se prajeste in ulei incins.se muta apoi intr-un vas pt a merge la cuptor(eu am un vas mic roman)se adauga feliile de cascaval deasupra si se introduce la cuptorul preincalzit si se lasa cat sa se topeasca cascavalul.se servesc...
puiul transat se pune la fiert iar dupa ce se spumeaza se adauga cubul de knorr si se lasa sa fiarba.eu am oparit putin si ciupercutele.
intr-o craticioara se topeste grasimea cu untul iar apoi se presara treptat lg de faina si se incorporeza bine,se stinge cu zeama de la pui si se amesteca...
Pui cu sos de morcov
se pune puiul la prajit in ulei de masline.cand este gata se scoate pe farfurie iar in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt si coditele de ceapa verde(se calesc bine).separat intr-o olicica se fierb morcovii cu un cub de knorr.peste ceapa se adauga...
"Iepuras de la oras"
se pune iepurasul taiat in bucati potrivite intr-o cratita cu ulei de masline pana capata putina culoare amestecand mereu.se adauga apoi ceapa,se amesteca si se acopera cratita pt 10 min.dupa...se adauga paharul cu vin sare piper pasta de rosii.se amesteca,se pun 2,3 pahare cu apa si cateva...
fripturica de miel
se ung bucatile de miel cu ulei de masline si se lasa deoparte.intre timp se curata cartofii si se taie bucati mari daca sunt mici se pot lasa asa.se amesteca carnita si cartofii cu sare piper si amestecul de condimente si se pun in tava.se stropesc cu ulei de masline zeama de la lamaie si putina...
Bucatele de pui cu cascaval
se taie pieptul de pui bucatele,cubulete,se da prin faina-ou-faina si se prajeste in ulei incins.se muta apoi intr-un vas pt a merge la cuptor(eu am un vas mic roman)se adauga feliile de cascaval deasupra si se introduce la cuptorul preincalzit si se lasa cat sa se topeasca cascavalul.se servesc...
Ciulama de pui
puiul transat se pune la fiert iar dupa ce se spumeaza se adauga cubul de knorr si se lasa sa fiarba.eu am oparit putin si ciupercutele. intr-o craticioara se topeste grasimea cu untul iar apoi se presara treptat lg de faina si se incorporeza bine,se stinge cu zeama de la pui si se amesteca...