-- in 3 linguri de ulei punem la prajit(foc mic) cepele, jumatatile de ardei, usturoiul,leusteanul si pantrujelul(lasam un pic pentru chiftelute),
--dam la oparte pielea de pe carnati si carnea o punem intr un bol cu oul, candimentele,paine inmuiata in lapte, pantrujelul si amestecam...
* curatam cartofii,ii taiem in doua si ii punem la fiert in apa cu sare timp de 20 de minute,
* punem uleiul la incalzit,
* batem ouale cu un pic de sare, piper si condimente pt. peste,
* dam pestele prin faina, prin oul batut, prin pesmet si il punem...
Paste cu chiftelute in sos
-- in 3 linguri de ulei punem la prajit(foc mic) cepele, jumatatile de ardei, usturoiul,leusteanul si pantrujelul(lasam un pic pentru chiftelute), --dam la oparte pielea de pe carnati si carnea o punem intr un bol cu oul, candimentele,paine inmuiata in lapte, pantrujelul si amestecam...
Peste prajit cu cartofi fierti
* curatam cartofii,ii taiem in doua si ii punem la fiert in apa cu sare timp de 20 de minute, * punem uleiul la incalzit, * batem ouale cu un pic de sare, piper si condimente pt. peste, * dam pestele prin faina, prin oul batut, prin pesmet si il punem...