Se curata ciupercile, se taie cubulete. Ardeii se taie tot cubulete. Intr-o tigaie se pune un pic de ulei, se adauga ardeii, ceapa taiata marunt. Se calesc un pic ,dupa care se adauga ciupercile. Intr-o farfurie se pun cele 5 linguri de faina si se amesteca cu laptele pana se formeaza o pasta....
Se pun vinetele la copt pe un gratar sau plita .Se invart pe toate partile pana se inmoaie pielita ,iar cea de la suprafata este arsa. Se lasa sa se raceasca cateva minute. Se curata si se lasa la scurs 10 minute. Se curata si se toaca ceapa marunt. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn pana se...
Se coc ardeii pe o plita sau gratar. Se invart pe toate partile pana se coc. Se pun intr-o oala, se presara sare si se acopera cu capac pana se mai racesc, apoi se decojesc. Se amesteca apa cu sare, cu ulei si otet si apoi se pun ardeii peste.
Iese minunat!
Se ia o cratita in care se pune apa la fiert cu un pic ce sare. Cand fierbe apa se pun pastele .Se ia o tigaie in care se pune ceapa la calit un pic,mai apoi se adauga tonul maruntit,apoi bulionul si catelul de usturoi taiat maruntel.Se lasa cateva minutele pe foc.La sfarsit se strecoara pastele...
Aluat:
Se bat cele 3 oua, apoi se adauga uleiul, zaharul, laptele si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie iar mai apoi se adauga faina. Se face un aluat potrivit de tare ,se imparte in 3 parti ,se intinde si se coace pe dosul tavii.
Crema:
Se pune laptele si zaharul intr-o...
Tocanita de ciuperci
Se curata ciupercile, se taie cubulete. Ardeii se taie tot cubulete. Intr-o tigaie se pune un pic de ulei, se adauga ardeii, ceapa taiata marunt. Se calesc un pic ,dupa care se adauga ciupercile. Intr-o farfurie se pun cele 5 linguri de faina si se amesteca cu laptele pana se formeaza o pasta....
Salata de vinete
Se pun vinetele la copt pe un gratar sau plita .Se invart pe toate partile pana se inmoaie pielita ,iar cea de la suprafata este arsa. Se lasa sa se raceasca cateva minute. Se curata si se lasa la scurs 10 minute. Se curata si se toaca ceapa marunt. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn pana se...
Ardei copti
Se coc ardeii pe o plita sau gratar. Se invart pe toate partile pana se coc. Se pun intr-o oala, se presara sare si se acopera cu capac pana se mai racesc, apoi se decojesc. Se amesteca apa cu sare, cu ulei si otet si apoi se pun ardeii peste. Iese minunat!
Paste cu ton
Se ia o cratita in care se pune apa la fiert cu un pic ce sare. Cand fierbe apa se pun pastele .Se ia o tigaie in care se pune ceapa la calit un pic,mai apoi se adauga tonul maruntit,apoi bulionul si catelul de usturoi taiat maruntel.Se lasa cateva minutele pe foc.La sfarsit se strecoara pastele...
Alba ca Zapada
Aluat: Se bat cele 3 oua, apoi se adauga uleiul, zaharul, laptele si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie iar mai apoi se adauga faina. Se face un aluat potrivit de tare ,se imparte in 3 parti ,se intinde si se coace pe dosul tavii. Crema: Se pune laptele si zaharul intr-o...