Pui cu sos garam masala
Postat de: xana in PuiDe mult am inlocuit amestecul de mirodenii curry cu garam masala. E mai dulce, mai placut.Citeste continuarea
Curry-ul de azi: cu dovlecel
Postat de: Brindusa in PuiNu stiu daca dovlecelul e folosit in curry, dar eu am avut azi asa o pofta de mancare Indiana, iar in frigiderul meu zacea de vreo saptamna un dovlecel ce era gata sa se strice. In final mancarea a...Citeste continuarea
Garam masala
Postat de: elucubratiiculinare in ConserveDacă vă place mâncarea indiană, acest amestec de condimente nu ar trebui să vă lipsească din casă. Se poate păstra timp de câteva luni într-un recipient etanș într-un loc răcoros.Citeste continuarea
Pui cu frunze de curry
Postat de: Brindusa in PuiIn una din vizitele mele prin magazinul meu de suflet, am gasit frunze de curry uscate. Au fost destul de ieftine. Cam 3 lei o punguta ce poate fi folosita de multe ori.Citeste continuarea
Garam Masala - aroma Indiei
Postat de: Brindusa in Pt. carneGaram Masala poate fi tradus prin "Condimente (Masala) fierbinti (Garam)" si contine un amestec de condimente, folosit in India si pe tot subcontinentul Indian. Acest amestec se foloseste in...Citeste continuarea