Crema de capsuni din: capsunile plus jumatate de avocado si doua linguri de cocos. Capsunile si jumatatea de avocado taiata bucatele le-am aruncat in robot, le-am robotit bine si la final le-am adaugat cele doua linguri de razatura de cocos. Am indulcit totul cu 15 picaturi de stevia si-am...
Greful se curata de pielite, avocado de coaja si sambure si se fac la blender sau la robot, impreuna cu zeama de la lamaie. Dupa ce devine ca o crema se amesteca pudra de roscove si picaturile de indulcitor. Se da la rece pana la servire.
Se amesteca laptele (crema) de cocos cu indulcitorul, se toarna peste cele 4 linguri de cocos si se omogenizeaza. Se adauga cele doua linguri de unt caju, amestecand iar bine de tot. Apoi se adauga faina de migdale (am preferat sa nu pun migdalele intregi pentru a imprastia subtil gustul lor in...
Am facut la blender o treime din laptele de cocos cu nucile de caju – astia mi-a fost untul de caju (in loc de arahide).
Pasta de seminte am facut-o ad-hoc, direct peste untul caju, pe acelasi principiu: seminte + restul de lapte de cocos + blender bine bine de tot. Automat, s-a...
Avocado se face pasta la blender, se adauga migdalele, se maruntesc si ele impreuna cu crema de avocado tot la blender, peste crema se amesteca pudra de roscove (sau cacao), fulgii de cocos si extractul de stevia (sau mierea), se omogenizeaza bine.
Se pune intr-o folie de plastic in ce...
Se taie intai cubulete toate legumele si se mixeaza cu blenderul cu cutitase pana devin pasta. Se adauga verdeata si se mixeaza si aceasta bine in compozitia rosie. Se adauga sarea si otetul, se poate pune si piper eu ma multumesc cu aroma de usturoi, nu mai am nevoie de nimci altceva.
Se...
se pun intr-un vas nucile impreuna cu putin din laptele-crema de cocos si se mixeaza la blender. Dupa ce se formeaza o pasta groasa se adauga restul de crema de cocos si se "blenduieste" din nou pana obtineti consistenta dorita.
Se piseaza banana cu furculita, se amesteca cu nuca de cocos si se imparte in doua. O parte se aseaza pe folie de plastic intr-un castronel, presandu-se spre marginile acestuia, cealalta se amesteca cu pudra de roscove si se pune in interiorul inelului format din prima parte de amestec. Se...
Prajitura de ciocolata cu capsuni
Crema de capsuni din: capsunile plus jumatate de avocado si doua linguri de cocos. Capsunile si jumatatea de avocado taiata bucatele le-am aruncat in robot, le-am robotit bine si la final le-am adaugat cele doua linguri de razatura de cocos. Am indulcit totul cu 15 picaturi de stevia si-am...
Mousse de avocado cu grapefruit si roscove
Greful se curata de pielite, avocado de coaja si sambure si se fac la blender sau la robot, impreuna cu zeama de la lamaie. Dupa ce devine ca o crema se amesteca pudra de roscove si picaturile de indulcitor. Se da la rece pana la servire.
Bomboane Raffaello
Se amesteca laptele (crema) de cocos cu indulcitorul, se toarna peste cele 4 linguri de cocos si se omogenizeaza. Se adauga cele doua linguri de unt caju, amestecand iar bine de tot. Apoi se adauga faina de migdale (am preferat sa nu pun migdalele intregi pentru a imprastia subtil gustul lor in...
Halva ruseasca
Am facut la blender o treime din laptele de cocos cu nucile de caju – astia mi-a fost untul de caju (in loc de arahide). Pasta de seminte am facut-o ad-hoc, direct peste untul caju, pe acelasi principiu: seminte + restul de lapte de cocos + blender bine bine de tot. Automat, s-a...
Ciocolata de casa raw-vegan
Avocado se face pasta la blender, se adauga migdalele, se maruntesc si ele impreuna cu crema de avocado tot la blender, peste crema se amesteca pudra de roscove (sau cacao), fulgii de cocos si extractul de stevia (sau mierea), se omogenizeaza bine. Se pune intr-o folie de plastic in ce...
Gazpacho
Se taie intai cubulete toate legumele si se mixeaza cu blenderul cu cutitase pana devin pasta. Se adauga verdeata si se mixeaza si aceasta bine in compozitia rosie. Se adauga sarea si otetul, se poate pune si piper eu ma multumesc cu aroma de usturoi, nu mai am nevoie de nimci altceva. Se...
Unt de caju
se pun intr-un vas nucile impreuna cu putin din laptele-crema de cocos si se mixeaza la blender. Dupa ce se formeaza o pasta groasa se adauga restul de crema de cocos si se "blenduieste" din nou pana obtineti consistenta dorita.
Banana in doua culori
Se piseaza banana cu furculita, se amesteca cu nuca de cocos si se imparte in doua. O parte se aseaza pe folie de plastic intr-un castronel, presandu-se spre marginile acestuia, cealalta se amesteca cu pudra de roscove si se pune in interiorul inelului format din prima parte de amestec. Se...