Legumele se fierb la foc mic împreună cu crenguțele de cimbru în apă cu sare, pentru 45 de minute.
Se scot legumele și se păstrează apa. Cu ajutorul unui blender se mixează legumele până au consistența unui piure, adăugând apă puțin câte puțin...
Tăițeii Soba se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se spală sub jet de apă rece. Se împart în 2 boluri.
Ciupercile Shiitake se hidratează 30 de minute în apă fierbinte. Se scot, se îndepărtează piciorușul și se taie felii.
Într-o...
Ciupercile Shiitake se lasă la hidratat în apă fierbinte, timp de 20 de minute, apoi se scot, se îndepărtează piciorușele și se taie felii.
Într-un wok se încăzește puțin ulei, se adaugă ciupercile Shiitake și se sotează câteva minute. Se...
Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad.
Se scot legumele din apa în care au...
Pentru aluatul wonton, se amesteca faina, apa si sarea pentru a forma un aluat omogen. Este posibil sa mai aveti nevoie de putina faina pentru a obtine un aluat elastic. Se lasa la frigider, imbracat in foile alimentara, pentru 30 de minute.
Pentru umplutura, carnea se toaca marunt si se...
Supă cremă de legume
Legumele se fierb la foc mic împreună cu crenguțele de cimbru în apă cu sare, pentru 45 de minute. Se scot legumele și se păstrează apa. Cu ajutorul unui blender se mixează legumele până au consistența unui piure, adăugând apă puțin câte puțin...
Supă cu tăiței Soba
Tăițeii Soba se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se spală sub jet de apă rece. Se împart în 2 boluri. Ciupercile Shiitake se hidratează 30 de minute în apă fierbinte. Se scot, se îndepărtează piciorușul și se taie felii. Într-o...
Supă cu tăiței Udon
Ciupercile Shiitake se lasă la hidratat în apă fierbinte, timp de 20 de minute, apoi se scot, se îndepărtează piciorușele și se taie felii. Într-un wok se încăzește puțin ulei, se adaugă ciupercile Shiitake și se sotează câteva minute. Se...
Supă cremă de usturoi
Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad. Se scot legumele din apa în care au...
Supa Wonton
Pentru aluatul wonton, se amesteca faina, apa si sarea pentru a forma un aluat omogen. Este posibil sa mai aveti nevoie de putina faina pentru a obtine un aluat elastic. Se lasa la frigider, imbracat in foile alimentara, pentru 30 de minute. Pentru umplutura, carnea se toaca marunt si se...