Gina_Cristina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.07.2011
RETETE9
PRIETENI8
RetetePostari recente
publicat la 15.08.2012
Pizza
publicat la 03.04.2012
Prajitura Snickers
publicat la 10.03.2012
Tort Cosulet
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza
Se pune faina intr-un bol, se face o gropita in mijlocul ei unde se pune drojdia si putin lapte caldut, cu 10-20 gr zahar. Se lasa la dopit cca 10 minute dupa care se adauga un varf de cutit de sare si un ou. Se framanta, iar catre sfarsit se adauga uleiul putin caldut. Se lasa la dospit cca...
Prajitura Snickers
Blatul: cele 8 albusuri se bat spuma cu 200 gr zahar, 100 gr alune sau nuca macinata, 4 linguri de faina, 1 praf de copt. Se coace 30 -35 minute, dupa care se lasa la racit. Pana se coace blatul se prepara crema : cele 10 linguri de zahar se caramelizeaza, se adauga maragarina, cele 8...
Tort Cosulet
Bate ouale cu zaharul,adauga frisca batuta,faina si praful de copt.Tapeteaza tava cu ulei si faina si torni compozitia in tava si o lasi la cuptor 45 min.Dupa ce se raceste se taie blatul in trei. Crema:Freaca galbenusurile cu zahar si tine cateva minute la bain-marin.Freaca untul spuma...
Paine de casa
Se pune faina intr-un vas mare ,se face o gropita unde se pune drojdia si apa calduta peste ea.Se lasa sa dospeasca cca 20 de minute,timp in care se pune cca 1l de apa la incalzit.Peste faina se adauga sarea si uleiul si trptat apa(sa nu fie calda tare ci potrivita)si se framanta bine pana ce...
Lapte de pasare
Laptele trebuie fiert inainte, se ia de pe foc pana se pregatesc norisorii din albusuri si crema. Norisorii se prepara astfel: se separa ouale, albusurile se bat spuma cu 50 gr zahar asa ca si pentru bezea, galbenusurile se freaca cu restul de zahar pana devine o spuma si se adauga faina. Se...
Placinta Rasucita
Se pune faina inr-un vas se face loc in mijlocul ei pentru a pune drojdia si apa calduta peste ea(atat cat sa acopere apa),se lasa putin la dospit,dupa care se framanta cu apa calduta,sare si putin ulei.Aluatul trebuie sa fie potrivit.se lasa la dospit 30 de minute . Se taie cabanosul in...
Desert foi cu miere de albine
Se pun laptele, uleiul, mierea, zaharul, praful de copt si amoniacul intr-o cratita la foc mic si se lasa pana isi schimba culoarea, iar amestecul devine maroniu. Se lasa la racit. Dupa ce s-a racit compozitia pentru foi adaugam faina atat cat sa iasa un aluat potrivit cat sa putem intinde foaia...
Eclere
Se pun apa, uleiul si sarea la fiert. Cand a inceput sa fiarba se adauga faina si se ia de pe foc. Se invarte bine pentru a se omogeniza compozitia, dupa care se adauga ouale pe rand (dupa fiecare ou se amesteca bine pana se omogenizeaza). Se unge tava sau tavile si se incepe operatiunea de...
Ratuste
Se fierb ouale cca 10 minute.Dupa ce au fiert se pun in apa rece ;pana se racesc se prepara mioneza. Se curata ouale de coaja, se taie in jumate,se scoate galbenusul si se pune separat intr-un bol la care se adauga pateu dupa preferinta, se pune sare si putin piper,dupa care se amesteca bine...