Condimentam carnea de curcan cu sare si piper si o tavalim prin faina.
Intr-o tigaie cu peretii inalti, se incalzeste 3 linguri de ulei, se pune pieptul de curcan si se rumeneste pe toate partile la foc iute pentru 3 min. dupa care se scoate pe o farfurie.
In aceeasi tigaie adaugam 2...
1. Se taie pieptul de pui in fasi,ceapa julien,morcovi bastoane subtiri,rosiile cuburi,ceapa verde si usturoiul rondele si ciupercile felii mai mari.
2. Punem intr-o tigaie uleiul la incins si prajim la foc mare,carnea de pui cu ceapa,usturoi si gimbir pentru cca 3 min.Condimentam cu sare...
Prima data preparam sucul de rosii: punem intr-un bol sucul de rosii, tocam marunt patrunjel, cimbru si oregano si adaugam peste suc, condimentam cu sare si piper. Mixam cu un mixer vertical pentru 1 minut.
Tocam marunt ceapa, morcovii si prazul rondele. Intr-o tigaie cu peretii inalti punem 2...
Taiem carne in cuburi de cca 4cm,se condimenteza cu sare si piper.
Intr-o cratita punem uleiul la incins si prajim carnea la foc mare cca 4-5 min,adaugam ceapa tocata si usturoiul continuam sa prajim 2 min,adaugam zaharul si caramelizam.Turnam vinul si lasam sa fiarba pana se...
Intr-o tigaie cu pereti inalti calim ceapa, ardeii si usturoiul la foc mediu pentru cca 3 minute. Se adauga carnea tocata si mai prajim inca 5 minute si condimentam cu sare, piper si oregano. Se adauga conserva de rosii.
Scurgem fasolea de apa si o trecem printr-un jet de apa rece dupa care o...
Se amestecă uleiul de masline cu rozmarin şi usturoi pisat şi marinati carnea 12 de ore in frigider. Din cand in cand intoarcem bucata de carne daca o punem intr-un vas sau se poate pune intr-o punga sigilata in frigider. Inainte se punem...
Dam drumul la cuptor(foc mare) si coacem ardeii pentru 30 min. Dupa ce s-au copt ii curatam de coaja si tocam cuburi mici, punem ardeii intr-un bol. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, rupem rucola cu mana, adaugam totul peste ardei. Condimentam cu sare ,piper, zahar si amestecam....
Piept de Curcan cu Legume
Condimentam carnea de curcan cu sare si piper si o tavalim prin faina. Intr-o tigaie cu peretii inalti, se incalzeste 3 linguri de ulei, se pune pieptul de curcan si se rumeneste pe toate partile la foc iute pentru 3 min. dupa care se scoate pe o farfurie. In aceeasi tigaie adaugam 2...
Piept de pui cu sos dulce acrisor
1. Se taie pieptul de pui in fasi,ceapa julien,morcovi bastoane subtiri,rosiile cuburi,ceapa verde si usturoiul rondele si ciupercile felii mai mari. 2. Punem intr-o tigaie uleiul la incins si prajim la foc mare,carnea de pui cu ceapa,usturoi si gimbir pentru cca 3 min.Condimentam cu sare...
Tarta Bolognese
Prima data preparam sucul de rosii: punem intr-un bol sucul de rosii, tocam marunt patrunjel, cimbru si oregano si adaugam peste suc, condimentam cu sare si piper. Mixam cu un mixer vertical pentru 1 minut. Tocam marunt ceapa, morcovii si prazul rondele. Intr-o tigaie cu peretii inalti punem 2...
Carne de porc cu papaya- Reteta Cuba
Taiem carne in cuburi de cca 4cm,se condimenteza cu sare si piper. Intr-o cratita punem uleiul la incins si prajim carnea la foc mare cca 4-5 min,adaugam ceapa tocata si usturoiul continuam sa prajim 2 min,adaugam zaharul si caramelizam.Turnam vinul si lasam sa fiarba pana se...
Chili con carne
Intr-o tigaie cu pereti inalti calim ceapa, ardeii si usturoiul la foc mediu pentru cca 3 minute. Se adauga carnea tocata si mai prajim inca 5 minute si condimentam cu sare, piper si oregano. Se adauga conserva de rosii. Scurgem fasolea de apa si o trecem printr-un jet de apa rece dupa care o...
T Bone Steak la gratar
Se amestecă uleiul de masline cu rozmarin şi usturoi pisat şi marinati carnea 12 de ore in frigider. Din cand in cand intoarcem bucata de carne daca o punem intr-un vas sau se poate pune intr-o punga sigilata in frigider. Inainte se punem...
Sandwich cu steak de vita
Dam drumul la cuptor(foc mare) si coacem ardeii pentru 30 min. Dupa ce s-au copt ii curatam de coaja si tocam cuburi mici, punem ardeii intr-un bol. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, rupem rucola cu mana, adaugam totul peste ardei. Condimentam cu sare ,piper, zahar si amestecam....