Se cerne faina intr-un castron mare. Din 500 ml de lapte se iau cam 100 g si se fierb, iar intr-un colt al castronului, se amesteca cu putina faina. Drojdia faramitata se amesteca cu o lingura de zahar si o mica cantitate de lapte cald. Se lasa la dospit cam 15 min. Daca nu creste, se cumpara...
Se freaca oul cu zaharul spuma. Se adauga untura la temperatura camerei, praful de copt stins in doua linguri de otet si 100 g de apa rece. Se adauga faina, se framanta si se da pentru o ora la frigider. Se rup bucati din aluat si se intind in forma de disc de marimea unei farfurii. Se taie in...
Prepararea blatului:
Se bat 3 albusuri spuma. Se adauga zaharul si se bate in continuare.Se adauga galbenusurile si faina. Tava de la aragas se infasoara in hartie de copt. Se coace aprox. 15 min. si hartia se desprinde usor cat timp este calda.
Se repata identic pentru al doilea blat...
Prepararea blatului:
Se bat 3 albusuri spuma. Se adauga zaharul si se bate in continuare.Se adauga galbenusurile si faina. Tava de la aragas se infasoara in hartie de copt. Se coace aprox. 15 min. si hartia se desprinde usor cat timp este calda.
Se repata identic pentru al doilea blat...
Cele 5 galbenusuri se pun la fiert cu laptele si cu zaharul.Cand au ajuns la punctul de fierbere se mai tin 10 min.pe foc amestecand continuu Amestecul se lasa la racit.
Gelatina se dizolva in zeama de la compot 10 minute. Se pune la microunde 30 de secunde pana devine lichida(nu...
Se amesteca 200 ml apa carbogazoasa cu lingurita de bicarbonat de sodiu. Se adauga 100 ml ulei, se adauga faina si se framanta un aluat care se intinde dreptunghiular. Intr-o cescuta se amesteca 3 lingurite de faina cu 3 lingurite de ulei si se face o ciulama care se intinde pe foaia deja intinsa...
Cozonac cu mac
Se cerne faina intr-un castron mare. Din 500 ml de lapte se iau cam 100 g si se fierb, iar intr-un colt al castronului, se amesteca cu putina faina. Drojdia faramitata se amesteca cu o lingura de zahar si o mica cantitate de lapte cald. Se lasa la dospit cam 15 min. Daca nu creste, se cumpara...
Cornulete
Se freaca oul cu zaharul spuma. Se adauga untura la temperatura camerei, praful de copt stins in doua linguri de otet si 100 g de apa rece. Se adauga faina, se framanta si se da pentru o ora la frigider. Se rup bucati din aluat si se intind in forma de disc de marimea unei farfurii. Se taie in...
Prajitura Ruby ''bruneta''
Prepararea blatului: Se bat 3 albusuri spuma. Se adauga zaharul si se bate in continuare.Se adauga galbenusurile si faina. Tava de la aragas se infasoara in hartie de copt. Se coace aprox. 15 min. si hartia se desprinde usor cat timp este calda. Se repata identic pentru al doilea blat...
Prajitura Ruby
Prepararea blatului: Se bat 3 albusuri spuma. Se adauga zaharul si se bate in continuare.Se adauga galbenusurile si faina. Tava de la aragas se infasoara in hartie de copt. Se coace aprox. 15 min. si hartia se desprinde usor cat timp este calda. Se repata identic pentru al doilea blat...
Tort diplomat
Cele 5 galbenusuri se pun la fiert cu laptele si cu zaharul.Cand au ajuns la punctul de fierbere se mai tin 10 min.pe foc amestecand continuu Amestecul se lasa la racit. Gelatina se dizolva in zeama de la compot 10 minute. Se pune la microunde 30 de secunde pana devine lichida(nu...
Placinta cu mere
Se amesteca 200 ml apa carbogazoasa cu lingurita de bicarbonat de sodiu. Se adauga 100 ml ulei, se adauga faina si se framanta un aluat care se intinde dreptunghiular. Intr-o cescuta se amesteca 3 lingurite de faina cu 3 lingurite de ulei si se face o ciulama care se intinde pe foaia deja intinsa...