Curatam gutuile iar coaja si cotoarele le punem intr-o craticioara, le acoperim cu apa si le lasam sa fiarba pana aceste devin moi. strecuram lichidul obtinut si il punem intr-un vas impreuna cu 200 gr zahar. Lasam sa fiarba pana capata...
Intr-o craticioara caramelizam zaharul si adaugam apoi untul. amestecam pana se omogenizeaza. Curatam gutuile si le taiem feliute. Le punem in sosul caramel, adaugam scortisoara si lasam pe foc pana se inmoaie.
Asezam gutuile pe fundul unei...
Spalam rucola si o asezam pe un platou. Asezam deasupra camembertul taiat felii. Miezul de nuca il prajim in cuptor si il sfaramam cu mana. Presaram peste rucola.
Adaugam boabele de struguri pe care le spala in prealabil.
Amestecam...
La multi ani, Violeta! Sa fie toti cu sanatate si bucurii! Aniversare frumoasa!