Stevia se spala, si ii se rup cozile.Apoi se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce au fiert se pun in borcane sterilizate.Se fierb la baine-marine penru a rezista pentru iarna.
Pentru inceput coacem vinetele si ardeii. Apoi le curatam si le lasam la scurs, peste noapte. Dupa aceasta operatiune se dau prin masina de tocat prin sita mare. Ceapa se curata si se toaca cubulete. Se aseaza tuciul pe foc se lasa sa se incinga si se adauga uleiul. Dupa ce s-a incins uleiul se...
Se spala si se toaca felii vinetele si rosiile,apoi se prajesc vinetele si se pun in borcane. Se asaza un strat de rosii unul de vinete si tot asa.Se fierb la baine-marine!
Punem otetul, sare, zaharul, apa si mirodeniile intr-o oala si le punem la fiert. Asezam castraveti in borcane, apoi le umplem cu amestecul de otet. Se fierb la baine-marine.
Stevie la borcan
Stevia se spala, si ii se rup cozile.Apoi se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce au fiert se pun in borcane sterilizate.Se fierb la baine-marine penru a rezista pentru iarna.
Zacusca de vinete
Pentru inceput coacem vinetele si ardeii. Apoi le curatam si le lasam la scurs, peste noapte. Dupa aceasta operatiune se dau prin masina de tocat prin sita mare. Ceapa se curata si se toaca cubulete. Se aseaza tuciul pe foc se lasa sa se incinga si se adauga uleiul. Dupa ce s-a incins uleiul se...
Vinete si rosii pentru iarna
Se spala si se toaca felii vinetele si rosiile,apoi se prajesc vinetele si se pun in borcane. Se asaza un strat de rosii unul de vinete si tot asa.Se fierb la baine-marine!
Fasole pentru iarna
Se spala si se pun la fiert pastaile de fasole.Dupa ce s-au fiert se pun in borcane cu o aspirina si se mai fierb odata la baine marine!
Castraveti in otet
Punem otetul, sare, zaharul, apa si mirodeniile intr-o oala si le punem la fiert. Asezam castraveti in borcane, apoi le umplem cu amestecul de otet. Se fierb la baine-marine.
Dovlecei pentru iarna
Se spala si se decojesc dovlecei. Apoi se toaca cubulete si se pun in borcane impreuna cu apa si sarea. Se fierb la baine-marine.
Mere pentru placinta
Merele ,le speli,le dai prin razatoare si apoi le pui in borcane. Apoi le fierbi la baine-marine,si gata...numai bune pentru o placinta!
Ciuperci pentru iarna
Ciupercile le speli, le toci si le fierbi in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert le pui la borcane si le mai fierbi odata la baine-marine.