Se pun vinetele la copt pe un gratar sau plita .Se invart pe toate partile pana se inmoaie pielita ,iar cea de la suprafata este arsa. Se lasa sa se raceasca cateva minute. Se curata si se lasa la scurs 10 minute. Se curata si se toaca ceapa marunt. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn pana se...
Se coc ardeii pe o plita sau gratar. Se invart pe toate partile pana se coc. Se pun intr-o oala, se presara sare si se acopera cu capac pana se mai racesc, apoi se decojesc. Se amesteca apa cu sare, cu ulei si otet si apoi se pun ardeii peste.
Iese minunat!
Salata de vinete
Se pun vinetele la copt pe un gratar sau plita .Se invart pe toate partile pana se inmoaie pielita ,iar cea de la suprafata este arsa. Se lasa sa se raceasca cateva minute. Se curata si se lasa la scurs 10 minute. Se curata si se toaca ceapa marunt. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn pana se...
Ardei copti
Se coc ardeii pe o plita sau gratar. Se invart pe toate partile pana se coc. Se pun intr-o oala, se presara sare si se acopera cu capac pana se mai racesc, apoi se decojesc. Se amesteca apa cu sare, cu ulei si otet si apoi se pun ardeii peste. Iese minunat!