Fierbem conopida in apa cu sare timp de 10 minute (nu trebuie sa fie prea fiarta) dupa care o dam la racit. Intre timp pregatim besciamella.
BESCIAMELLA:
- topim untul intr-o cratita;
- adaugam faina treptat amestecand bine avand grija sa nu se formeze cocoloase;
- apoi adaugam...
Conopida la cuptor cu besciamella si pancetta
Fierbem conopida in apa cu sare timp de 10 minute (nu trebuie sa fie prea fiarta) dupa care o dam la racit. Intre timp pregatim besciamella. BESCIAMELLA: - topim untul intr-o cratita; - adaugam faina treptat amestecand bine avand grija sa nu se formeze cocoloase; - apoi adaugam...