Spalam oasele bine sub jetul de apa calda.
Intr-o oala punem cam 6 litri de apa, dam drumul oaselor si spumam atunci cand este necesar.
Acoperim cu un capac si le lasam sa fiarba cam 30 de minute...
Cartofiii se curata de coaja , se spala si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand au fiert de scurg de apa si se pun la prajit in putin ulei.
Se lasa pana se rumenesc frumos.
Punem mararul tocat...
Pentru foi amestecam intr-un bol ouale, zaharul, uleiul si laptele. Batem bine totul cu un tel incat sa topim zaharul. Adaugam sarea si amoniacul dizolvat in putina zeama de lamaie si apoi adaugam...
georgianajojo a devenit prieten cu ralu_ca