Tocăniță de vită în sos cu ceapă
Ingrediente: – 600 g carne de vită (pulpa, rasol sau spată – tăiată cuburi) –...articol complet
Choux cu salată de ton, ouă și legume
“Ce gătești când nu vrei să gătești?” – tema acestei săptămâni m-a pus puțin pe...articol complet
Paste cu creveți și roșii cherry
Săptămâna aceasta avem o temă perfectă pentru zilele agitate sau aş zice chiar pentru...articol complet
Cocktail cu zmeura
O bautura racoritoare, revigoranta, in culori vibrante.Ingrediente:- 50 grame zmeura...articol complet
10 ani de Social Food. Cu mâinile, cu inima.
Zece ani de Social Food – sau mai bine zis, zece ani de când am dat formă unui gând...articol complet
Creveți și calamari pil pil
Știți acele momente în care stăm și contemplăm având pe fundal cognitiv o întrebare...articol complet
Carpaccio de zucchini cu brânză de capră
Mi se întâmplă uneori să îmi doresc o mâncare ușoară, potrivită cu vremea de afară,...articol complet
Salata cu cartofi zdrobiti, iaurt si branza
Daca va doriti o salata de cartofi super delicioasa si gustoasa, incercati aceasta reteta....articol complet
Ciorbă din măruntaie de pasăre
Ingrediente: – Zeamă de varză (după gust) – 500–600 g măruntaie de pasăre...articol complet
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Doamnelor, domnilor, dragii mei gurmanzi, astăzi vă propun una dintre cele mai simple și mai...articol complet
Ciorbă de potroace
Ingrediente: – Zeamă de varză (după gust) – 3 aripi de curcan – 3 gâturi de...articol complet
Jerbo – amintirea unei copilării fericite
Dragii mei, azi am onoarea, cu emoțiile aferente, de a vă prezenta supremația dulciurilor...articol complet
Gogoși pufoase ca la bunica acasă
Gogoșile acestea sunt mai mult decât un desert – sunt amintiri dulci din copilărie, clipe...articol complet
Tăieței cu nucă și beurre noisette cu rom
Vacanțele copilăriei mele aveau un gust inconfundabil. Nu mă bucuram doar de libertatea...articol complet
Friptură de porc la tavă cu sos de vișine
Vacanțele de vară petrecute la bunici aveau un ritual clar: joacă dimineața, prânz...articol complet
Soufra, placinta greceasca cu foi subtiri, crema si capsuni
De ceva timp imi tot apar videouri cu acest desert! Am zis ca o sa vina o zi cand am sa il...articol complet
Mousse de căpșuni și ciocolată albă
Cum miroase mai? Pentru mine, mai miroase a dimineți leneșe, a iarbă caldă, a căpșuni...articol complet
Pui aromat cu cartofi fondanți, căpșuni murate și emulsie de soc
Luna mai m-a găsit în bucătărie cu fereastra larg deschisă și parfumul socului pătrunzând...articol complet
Chec cu flori de soc, lămâie și căpșuni
Când vine luna mai, natura explodează în arome și culori care îți intră direct în suflet....articol complet
Fraisier – rafinament franțuzesc simplificat
Tema de astăzi mi-a oferit ocazia să pun în valoare căpșunele, un fruct extrem de aromat, cu...articol complet
