Incingem cuptorul la 180 de grade C.
Spalam cartofii si punem la fiert in apa sarata.
Pregatim sosul, maruntim patrunjelul, zdrobim usturoiul adaugam sare, piper si ulei de masline si amestecam bine.
Luam o bucata de hartie de copt, dimensiunea trebuie sa fie de 2X a felii de somon....
Mai intai presaram pestele cu sare si piper, apoi cu pesmet. Punem pestele intr-o tigaie si prajim pentru cateva minute.
Pregatim sosul, mai intai batem ouale intregi, apoi adaugam smantana, razuim cascavalul si adaugam sare, piper si tarhon dupa gust.
Intr-o tava unsa cu unt asezam...
Se curata si se spala bine pestisorii, apoi se condimenteaza si se lasa 10mn, dupa care se trece printr-un amestec de faina, sare si boia de ardei dulce. Se prajesc in ulei incins.
Se curata cartofii, dupa care se dau pe razatoare. Apoi se condimenteaza cu sare , piper, boia de ardei dulce, se...
Somon la cuptor en papillote
Incingem cuptorul la 180 de grade C. Spalam cartofii si punem la fiert in apa sarata. Pregatim sosul, maruntim patrunjelul, zdrobim usturoiul adaugam sare, piper si ulei de masline si amestecam bine. Luam o bucata de hartie de copt, dimensiunea trebuie sa fie de 2X a felii de somon....
Peste la cuptor cu smantana si cascaval
Mai intai presaram pestele cu sare si piper, apoi cu pesmet. Punem pestele intr-o tigaie si prajim pentru cateva minute. Pregatim sosul, mai intai batem ouale intregi, apoi adaugam smantana, razuim cascavalul si adaugam sare, piper si tarhon dupa gust. Intr-o tava unsa cu unt asezam...
Capelin prajit cu chiftele de cartofi
Se curata si se spala bine pestisorii, apoi se condimenteaza si se lasa 10mn, dupa care se trece printr-un amestec de faina, sare si boia de ardei dulce. Se prajesc in ulei incins. Se curata cartofii, dupa care se dau pe razatoare. Apoi se condimenteaza cu sare , piper, boia de ardei dulce, se...