Prajim painea.
Intr-un bol punem tonul maruntit, scurs de ulei.
Adaugam usturoiul pisat, sarea si praful de usturoi dupa gust.
Pulverizam ulei de trufe pe painea prajita si adaugam compozitia de ton.
Decoram cu patrunjel maruntit.
Curatam si spalam bine pestele.
Curatam si spalam bine legumele.
Intr-o tava de yena, punem pe fundul tavii putin ulei de masline, adaugam morcovoul taiat rondele, ceapa taiata julien si ciupercile taiate felii.
Asezonam cu sare, piper si oregano.
Adaugam pestele, asezonam din nou cu...
Pestele se asezoneaza cu sare si piper.
Se pune ulei la incins.
Pestele condimentat se da prin faina alba, ou batut si malai, dupa care se prajeste in uleiul incins cam 2-3 minute pe fiecare parte pana capata o crusta aurie.
POFTA BUNA!
Bruschete cu ton si ulei de trufe
Prajim painea. Intr-un bol punem tonul maruntit, scurs de ulei. Adaugam usturoiul pisat, sarea si praful de usturoi dupa gust. Pulverizam ulei de trufe pe painea prajita si adaugam compozitia de ton. Decoram cu patrunjel maruntit.
Trunchi de merluciu pe pat de legume cu sos de limeta si patrunjel verde
Curatam si spalam bine pestele. Curatam si spalam bine legumele. Intr-o tava de yena, punem pe fundul tavii putin ulei de masline, adaugam morcovoul taiat rondele, ceapa taiata julien si ciupercile taiate felii. Asezonam cu sare, piper si oregano. Adaugam pestele, asezonam din nou cu...
File de cod alaska in malai
Pestele se asezoneaza cu sare si piper. Se pune ulei la incins. Pestele condimentat se da prin faina alba, ou batut si malai, dupa care se prajeste in uleiul incins cam 2-3 minute pe fiecare parte pana capata o crusta aurie. POFTA BUNA!