Se aleg rosii mijlocii sau prunisoara ,se taie in 4 felii dar pana la capat, doar pina la cca 2 cm de codita rosiei jos. Se curata de pe fiecare asa zisa petala semintele apoi se umple cu crema omogenizata din toate ingredientelesi la fiecare rosie se pune cite un fir de frunza...
se taie ingredientele cubulete mici, apoi se potriveste gustul de sare , piper si se adauga si verdeata tocata marunt . separat se dizolva gelatina exact dupa indicatiile de pe plic .Dupa ce am facut acesta manopera gaurim oul la virf usor sa nu-l crapam si curatam usor virful formind o gaura cam...
Se incepe prin a pune varza la dezacrit daca este nevoie. Se pune un vas cu apa la fiert cu un praf sare ptr a opari soriciul citeva min, dupa care se scoate si se taie fisii de 2 cm / 5 cm .
Dupa aceea se toaca ceapa marunt si se pune intr-o tigaie sa se prajeasca pina devine...
blatul :se separa albusul de galbenus , albusul se bate spuma cu 1 praf de sare , apoi se adauga 2 linguri de zahar si se mixeaza in continuare. galbenusul se freaca cu uleiul si 3 lg de zahar , zaharul vanilat si esenta , se adauga albusul peste galbenusuri si se omogenizeaza usor dupa...
Se fierbe zarzavatul si carnea.Cind s-au racit le taiem marunt.La fel procedam si cu castravetii si conopida.
Le punem pe toate intr-un castronel ,adaugam sare ,piper ,mustar si maioneza.Amestecam usor si punem la rece pina pregatim castronul in care vom face salata .Castronul ales sa fie...
Buchet de lalele
Se aleg rosii mijlocii sau prunisoara ,se taie in 4 felii dar pana la capat, doar pina la cca 2 cm de codita rosiei jos. Se curata de pe fiecare asa zisa petala semintele apoi se umple cu crema omogenizata din toate ingredientelesi la fiecare rosie se pune cite un fir de frunza...
Oua umplute ptr aperitiv
se taie ingredientele cubulete mici, apoi se potriveste gustul de sare , piper si se adauga si verdeata tocata marunt . separat se dizolva gelatina exact dupa indicatiile de pe plic .Dupa ce am facut acesta manopera gaurim oul la virf usor sa nu-l crapam si curatam usor virful formind o gaura cam...
Sarmale cu varza acra si sorici
Se incepe prin a pune varza la dezacrit daca este nevoie. Se pune un vas cu apa la fiert cu un praf sare ptr a opari soriciul citeva min, dupa care se scoate si se taie fisii de 2 cm / 5 cm . Dupa aceea se toaca ceapa marunt si se pune intr-o tigaie sa se prajeasca pina devine...
Rulada cu frisca si piersica
blatul :se separa albusul de galbenus , albusul se bate spuma cu 1 praf de sare , apoi se adauga 2 linguri de zahar si se mixeaza in continuare. galbenusul se freaca cu uleiul si 3 lg de zahar , zaharul vanilat si esenta , se adauga albusul peste galbenusuri si se omogenizeaza usor dupa...
Salata boeuf (altfel ornata)
Se fierbe zarzavatul si carnea.Cind s-au racit le taiem marunt.La fel procedam si cu castravetii si conopida. Le punem pe toate intr-un castronel ,adaugam sare ,piper ,mustar si maioneza.Amestecam usor si punem la rece pina pregatim castronul in care vom face salata .Castronul ales sa fie...