Cartofii se curata si se fierb 15 minute in apa cu sare ca pt piure.
Carnea tocata se prajeste bine la foc mic in ulei masline condimentata cu condimentele pt carne tocata, coriandrul, sosul de soia,piper, sare, 2 ling praf de usturoi , se lasa la prajit pana scade sucul bine si carnea se...
Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pe foc pana se moaie, se incearca cu o furculita.
Se scurge apoi de apa, se piseaza cu batatorul de puree, se adauga buchetul de ceapa verde tocata fin, sare si piper dupa gust, lingura de maioneza si patrunjelul tocat fin.
Se serveste rece....
Pieptul de pui de pune la fiert cca 15-20 minute in apa cu sare. Cartofii se curata si se pun la fiert.
Se lasa puiul si cartofii la racit, se toaca si se amesteca cu mazarea si morcovii, sfecla si muratura tocate marunt,sparanghelul tocat marunt, sare si piper dupa gust, 2 linguri de maioneza...
Cartofii se fierb in coaja si se lasa sa se raceasca sub capac.
Ceapa se taie rondele subtiri, se fierbe in apa cu otet si sare, se scurge de apa si se lasa sa se raceasca.
Mazarea si fierbe in apa cu sare si se scurge de apa.
Castravetele se curata de coaja si se taie rondele subtiri....
Salata-arici cu carne si cartofi
Cartofii se curata si se fierb 15 minute in apa cu sare ca pt piure. Carnea tocata se prajeste bine la foc mic in ulei masline condimentata cu condimentele pt carne tocata, coriandrul, sosul de soia,piper, sare, 2 ling praf de usturoi , se lasa la prajit pana scade sucul bine si carnea se...
Salata de conopida cu ceapa verde
Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pe foc pana se moaie, se incearca cu o furculita. Se scurge apoi de apa, se piseaza cu batatorul de puree, se adauga buchetul de ceapa verde tocata fin, sare si piper dupa gust, lingura de maioneza si patrunjelul tocat fin. Se serveste rece....
Salata rece cu carne de pui
Pieptul de pui de pune la fiert cca 15-20 minute in apa cu sare. Cartofii se curata si se pun la fiert. Se lasa puiul si cartofii la racit, se toaca si se amesteca cu mazarea si morcovii, sfecla si muratura tocate marunt,sparanghelul tocat marunt, sare si piper dupa gust, 2 linguri de maioneza...
Salata racoroasa cu hering marinat si mazare
Cartofii se fierb in coaja si se lasa sa se raceasca sub capac. Ceapa se taie rondele subtiri, se fierbe in apa cu otet si sare, se scurge de apa si se lasa sa se raceasca. Mazarea si fierbe in apa cu sare si se scurge de apa. Castravetele se curata de coaja si se taie rondele subtiri....