Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Clătite Dubai - Răsfățul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală Pregătește întâi clătitele. Într-un bol, sparge cele două ouă, pune un praf de...Citeste continuarea
Chifteluțe marinate - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara aceste Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă: Modul de preparare pentru chifteluțe îl găsești în rețeta de aici . Toacă mărunt usturoiul...Citeste continuarea
Mancare de fasole cu afumatura -...
Postat de: privatelaura in Mancaruri de legumeCum se prepara aceasta Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa: Spala bine fasolea, apoi pune-o in apa rece si las-o la hidratat peste noapte. A doua zi, scurge...Citeste continuarea
Chiftele de porc - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă: Spală și curăță dovlecelul. Rade-l, apoi presează-l bine ca să elimini apa lăsată. Amestecă într-un bol...Citeste continuarea
Andive caramelizate cu mozarella...
Postat de: danakarin in Aperitive / GarnituriCum se prepara Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos Se curăță și se taie pe lungime andivele și apoi se scoate cotorul la fiecare jumătate căci...Citeste continuarea
Pui prajit de casa – Cum sa...
Postat de: bucatarasa in PuiMod de preparare Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa Marinarea puiului: Intr-un bol, adauga laptele batut sau iaurtul si scufunda bucatile de pui in...Citeste continuarea
Biscuiți satinați - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Biscuiți satinați - Desertul delicios care te va cuceri prin gust și aspect: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt....Citeste continuarea
Pârjoale moldovenești - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara aceste Pârjoale moldovenești - Rețeta tradițională savuroasă: Pune pâinea la înmuiat în lapte. Curăță și spală legumele, apoi rade-le...Citeste continuarea
Covrigi polonezi de casă -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acesti Covrigi polonezi de casă - Deliciul perfect al oricărui moment: Într-un vas, încălzește laptele, adaugă untul, un praf de sare, zahărul și...Citeste continuarea
Prajitura cu foi de napolitane si...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica: Intr-o cratita lata, caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu il arzi! Cand incepe sa capete...Citeste continuarea
Ciocolată Dubai - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Ciocolată Dubai - Rețeta delicioasă care te va cuceri cu aroma orientală Pregătește o tavă din silicon cu forme individuale pentru a monta acest desert. Taie...Citeste continuarea
Pilaf de orez cu legume, pipote si...
Postat de: vasimur in Mancaruri cu carneCum se prepara Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica Pasul 1: Alegem orezul, îl spălăm bine după care îl punem...Citeste continuarea
Cheesecake Dubai: Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală: Tapetează cu hârtie de copt o formă rotundă de tort cu diametrul de 26 cm. Macină...Citeste continuarea
Scrob cu ceapa si sunca presata -...
Postat de: Retete_gustoase in Mancare copiiCum se prepara Scrob cu ceapa si sunca presata - Reteta gustoasa de omleta jumari: Intr-o tigaie, pune o lingura de ulei sau putin unt si incalzeste la foc mediu. Adauga ceapa tocata si...Citeste continuarea
Brownie cu ciocolată – Desertul...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Brownie cu ciocolată – Desertul clasic delicios: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunea 30 x 20 cm....Citeste continuarea
Cartofi țărănești - Gust și...
Postat de: Bucataras in Mancaruri cu carneCum se prepara acesti Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional: Curăță, spală și taie cartofii în cuburi...Citeste continuarea
Bagheta rasucita, cu masline -...
Postat de: Constelatialeu in PiineCum se prepara Bagheta rasucita, cu masline - Paine crocanta cu miez pufos Mai intai m-am ocupat de masline, am avut de 3 feluri, verzi , unele negre , negre si urate, le-am luat din...Citeste continuarea
Plăcinte rapide cu vișine -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor: Pune vișinele într-o cratiță, adaugă zahăr și lasă-le până își lasă zeamă. Ia...Citeste continuarea
Baghete răsucite cu măsline -...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată Toacă mărunt măslinele și pune-le într-un castronel. Într-un bol, amestecă făina cu drojdia...Citeste continuarea
Plăcintă creață cu brânză...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinta creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează cu hârtie o tavă rotundă...Citeste continuarea
Prajitura cu zmeura - Deliciu fin...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriCum se prepara Prajitura cu zmeura - Deliciu fin si aromat Blaturi : Am folosit o tava cu dimensiunea de 34/25 cm, tapetata cu hartie de copt, tava nu este foarte inalta.Am sa scriu cum am...Citeste continuarea
Rețetă de biscuiți cu unt de...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Rețeta de biscuiți cu unt de arahide – Ușor de preparat și delicioși: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt....Citeste continuarea
Ștrudel cu mere și sos de vanilie...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Ștrudel cu mere și sos de vanilie - Desertul care te va cuceri prin gust și aromă: Încălzește cuptorul la 190°C și pregătește o tavă cu hârtie de...Citeste continuarea
Prăjitură turnată cu dovleac -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură turnată cu dovleac - Rețeta simplă și delicioasă de toamnă Curăță și rade dovleacul. Pune-l la călit într-o tigaie în care ai topit untul...Citeste continuarea
Paine de casa cu coaja crocanta -...
Postat de: privatelaura in PiineCum se prepara Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece: Pune drojdia faramitata intr-un castronel, impreuna cu zaharul si putina apa calduta. Lasa cateva minute pana se...Citeste continuarea
Cheesecake fin cu mascarpone si sos...
Postat de: gaby_d in DulciuriPreparare Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura Macina biscuitii fin si pune-i intr-un bol in care pui si untul la temperatura camerei Omogenizează bine compozitia, apoi...Citeste continuarea
Prajitura cu ciocolata - Un desert...
Postat de: trifadalia in PrajituriCum se prepara Prajitura cu ciocolata - Un desert delicios: Cerne faina, pudra de cacao si praful de copt intr-un bol. Adauga zaharul, amestecand ingredientele uscate. Intr-un alt bol,...Citeste continuarea
Clatite sarate - Reteta simpla...
Postat de: trifadalia in Aperitive / GarnituriCum se prepara Clatite sarate - Reteta simpla pentru un aperitiv gustos Amesteca faina, un praf de sare, piperul si laptele. Adauga o lingura de ulei si mixeaza pana obtii un aluat...Citeste continuarea
Sos de vanilie - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in SosuriCum se prepara Sos de vanilie - Rețeta simplă și rapidă pentru deserturi delicioase Pune laptele într-o cratiță, la foc mic. Lasă-l să se încălzească până aproape...Citeste continuarea
Pâine pufoasă cu lapte și ou -...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Pâine pufoasă cu lapte și ou - Rețeta casei: Pune la încălzit laptele într-o cratiță și adaugă uleiul, zahărul și sarea. Amestecul trebuie să...Citeste continuarea
Rețeta de langoși pufoși -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rețeta de langoși pufoși - Irezistibil de gustoși: Într-un bol mare, pune făina și fă un locaș în mijloc, apoi adaugă apa călduță, drojdia și...Citeste continuarea
Plăcintă cu dovleac - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Plăcinta cu dovleac - Rețeta simplă și gustoasă: Într-o tigaie, rumenește ușor miezul de nucă, apoi scoate-l pe o farfurie. Curăță dovleacul de coajă,...Citeste continuarea
Gogoșari în sos - Cea mai...
Postat de: Bucataras in ConserveCum se prepara acesti Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare Pune la încins o cratiță mare cu ulei de floarea soarelui. Adaugă oțetul, bulionul,...Citeste continuarea
Tocana de porc cu sos si amestec de...
Postat de: momo121 in PorcCum se prepara Tocana de porc cu sos si amestec de ciuperci - Reteta gustoasa si satioasa Pregatim carnea, o spalam si o condimentam cu sare si piper. Curatam si legumele, le spalam apoi le...Citeste continuarea
Tocana de vita cu cartofi - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in VitaCum se prepara Tocana de vita cu cartofi - Reteta gustoasa si satioasa: Incinge uleiul intr-o cratita adanca sau oala de fonta. Adauga cuburile de vita si prajeste-le pe toate partile, pana...Citeste continuarea
Penne cu pesto – Reteta rapida si...
Postat de: Retete_gustoase in PenneCum se prepara Penne cu pesto – Reteta rapida si gustoasa de paste cu arome proaspete: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet, in apa cu sare, pana devin al dente....Citeste continuarea
Supă cremă de dovleac - Deliciu...
Postat de: Bucataras in SupeCum se prepara Supa cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă: Taie bagheta de pâine în cuburi. Stropește-le cu ulei de măsline și condimentează-le cu sare și praf de...Citeste continuarea
Gaufres vanilate cu iaurt - Reteta...
Postat de: momo121 in DulciuriCum se prepara aceste Gaufres vanilate cu iaurt - Reteta gustoasa si aromata Intr-un bol mixam ouale cu praful de sare si zaharul pana isi schimba culoarea, adaugam...Citeste continuarea
Humus simplu - Reteta clasica gustoasa
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara Humus simplu - Reteta clasica gustoasa: Daca folosesti naut uscat, acesta trebuie lasat la inmuiat peste noapte si apoi fiert pana devine moale. Daca folosesti naut din...Citeste continuarea
Prajitură Tăvălită cu nucă de...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prajitura Tăvălită cu nucă de cocos - Rețeta delicioasă cu sos de ciocolată Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă (aproximativ 30x20 cm)...Citeste continuarea
Chec pufos cu dovleac copt - Desert...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Chec pufos cu dovleac copt - Desert aromat de toamnă Preîncălzește cuptorul la 170 grade C și tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt. Curăță și taie...Citeste continuarea
Prajitura cu branza, mure si afine...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Prajitura cu branza, mure si afine - Desert fructat delicios Se amestecă brânza dulce cu gălbenușurile, smântana, zahărul măcinat și esența de vanilie. Se...Citeste continuarea
Plăcintă cu lapte condensat -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Plăcintă cu lapte condensat - Deliciu dulce -acrișor: Pregătește o formă de copt rotundă și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Pliază fiecare foaie de plăcintă sub...Citeste continuarea
Chec pufos cu cacao și pere - Un...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara acest Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă mare de chec cu hârtie de...Citeste continuarea
Cartofi aromatizați, la cuptor -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara acesti Cartofi aromatizați, la cuptor - Rețeta gustoasă de post: Curăță și taie in cuburi mici cartofii. Tapetează tava de cuptor cu hârtie de copt...Citeste continuarea
Pancakes cu mere - Rețeta rapidă...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă: Într-un bol, sparge oul, adaugă zahărul și esența de vanilie și mixează-le bine. Adaugă uleiul și...Citeste continuarea
Coaste lipicioase la cuptor -...
Postat de: Retete_gustoase in PorcCum se prepara Coaste lipicioase la cuptor - Simplu si usor de gatit: Preincalzeste cuptorul la 160°C. Spala coastele de porc si indeparteaza membrana alba de pe partea din spate a...Citeste continuarea
Tocanita de vita cu bulion - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in VitaCum se prepara Tocanita de vita cu bulion - Reteta care iti aduce gustul copilariei: Taie carnea de vita in cuburi de marimea dorita. Curata si taie marunt ceapa si usturoiul, apoi taie...Citeste continuarea
Mascota cu stafide imbatate-n rom...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Mascota cu stafide imbatate-n rom si prajitura cu piscoturi Crema pt. mascote: Mai intai am pus intr-o craticioara apa si cacao, am amestecat bine si am pus craticioara pe baie...Citeste continuarea
Rulouri aperitiv - Gustarea rapidă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rulouri aperitiv - Gustarea rapidă și delicioasă: Poți folosi aluat de pizza făcut în casă, găsești rețeta aici . Desfă aluatul de pizza și...Citeste continuarea