The London Street Atelier (Bistro)

Meniu: un meniu saptamanal cu produse proaspete si de sezon, jumatate vegetarian. Toate preparatele sunt marcate ca: vegetarian, fara gluten, vegan sau de post, fara lactoza.

Preparate de marca: paine de casa, cascaval crocant Dukkah cu salsa de lamaie si masline, risotto de sfecla rosie cu branza de capra, tarta de ciocolata cu magiun de prune si semifreddo de ciocolata alba cu telina.

Detalii despre mancare: toate preparatele sunt facute “in casa”, fara scurtaturi, umpluturi semipreparate sau alte chimicale ciudate, pentru ca, in cele din urma “suntem ceea ce mancam”. Ne place sa facem painea noastra bio de casa, gemuri, sosuri pesto, deserturi cu mai putine grasimi sau chiar fara (FF), si prajituri “inteligente” cu mai putin zahar. Multe dintre preparatele noastre sunt vegetariene (V), iar altele vegane (VG, numai bune pentru perioadele de post), si chiar fara gluten (GF). Ne place sa folosim produse autohtone, din pietele locale si sa incurajam astfel producatorii locali. Incercam, pe cat posibil, sa folosim cat mai multe produse bio.

Rachel Sargent crede ca o parte din magia mancarii este sezonalitatea ei trecatoare… gustul si aroma capsunelor de primavara cu frisca… cartofi noi inabusiti in unt si primele ierburi de sezon…dulceata usor pacatoasa a rosiilor de august si izul de frunze usor mucegaite si udate de ploaie al ciupercilor de toamna. Tocmai de aceea meniul se schimba in fiecare saptamana, scotand la iveala cele mai bune produse ale producatorilor locali, in functie de anotimp.

Mic dejun/Pranz/Cina: de la 09:00-22:30. De-a lungul zilei oferim:

Mic dejun de la 9 la 12 – cu ceai si cafea la discretie

Meniu de pranz intre 25 si 35 de lei

Ceaiul de dupa amiaza – orice desert impreuna cu ceai/cafea la 20 de lei

Ora vinului intre 18:00 si 19:00 – oricare doua pahare cu vin, la pret de unul

Cina si vin – o sticla cu vin din partea casei pentru cine de peste 250 de lei

Mancare la pachet: pungile cu mancare la pachet, marca The London Street Bistro sunt deja faimoase. Sunt tot timpul disponibile pentru a lua mancarea la pachet iar livrarea este gratuita pentru comenzile de peste 100 de lei (intr-o zona limitata). În plus, mancarea este intotdeauna impachetata in ambalaj biodegradabil.

VINUL: vinurile din meniu sunt atent selectionate impreuna cu Richard Fox, unul dintre cei mai cunoscuti experti in vinuri sfatuind-o pe Rachel la compunerea listei de bauturi. De asemenea Rachel are un certificat WSET II si o pasiune pentru vinuri deja cunoscuta, asa ca la Bistro veti gasi multe dintre cele mai bune vinuri romanesti, dar la preturi rezonabile, de la cele mai ieftine pana la vinurile de clasa

CONTACT: [email protected], telefon: 0736933531

PROGRAM: luni-sambata, 09:00-22:30.