Se caleste ceapa in ulei, cu ciupercile si ficateii, la foc mic;
Atunci cand sunt bine calite, se iau de pe foc, se adauga miezul de paine inmuiat, cele 3 oua, sare si piper dupa gust si marar tocat marunt;
Totul se amesteca bine, se baga in curcan si se coase curcanul;
Se baga curcanul...
Untul cu zaharul si galbenusurile se freaca spuma, se amesteca apoi branza, coaja si zeama de lamaie si praful de budinca. Separat se bat albusurile spuma si apoi se incorporeaza usor in branza preparata mai inainte (cu lingura).
Se intinde aluatul intr-o forma rotunda (se ridica inclusiv pe...
Curcan umplut
Se caleste ceapa in ulei, cu ciupercile si ficateii, la foc mic; Atunci cand sunt bine calite, se iau de pe foc, se adauga miezul de paine inmuiat, cele 3 oua, sare si piper dupa gust si marar tocat marunt; Totul se amesteca bine, se baga in curcan si se coase curcanul; Se baga curcanul...
Prăjitură cu fructe de pădure
Untul cu zaharul si galbenusurile se freaca spuma, se amesteca apoi branza, coaja si zeama de lamaie si praful de budinca. Separat se bat albusurile spuma si apoi se incorporeaza usor in branza preparata mai inainte (cu lingura). Se intinde aluatul intr-o forma rotunda (se ridica inclusiv pe...