Am pus carnea la marinat vreo 8 ore, pe balcon (era rece!) intr-un amestec din: vin alb (o cana), apa (2 cani), rozmarin, piper, ienibahar, bobite de coriandru (imi plac foarte mult!) o ceapa, 3 catei de usturoi.
Apoi am clatit-o (pentru a o pregati pentru asaltul aromelor) si am sters-o putin...
Fiecare tip de orez se fierbe separat, conform instructiunilor de pe pachet.
Pieptul de pui se taie fasii lungi si late, care se condimenteaza si se pun la prajit, impreuna cu niste ciupercute din conserva.
Legumele se fierb si ele, tot conform instructiunilor de pe punga.
Si,...
Curatam organele, le clatim bine si le punem la fiert 30 minute, spumuindu-le.
Ceapa o taiem julien, ardeii, la fel, si punem la calit mai intai ceapa, adaugam apoi bulionul cu apa si faina, amestecam bine, iar mai apoi fasiile de ardei.
Intr-un vas, punem organele de pui, turnam...
Friptura de miel cu sos de menta, whisky, ghimbir si miere
Am pus carnea la marinat vreo 8 ore, pe balcon (era rece!) intr-un amestec din: vin alb (o cana), apa (2 cani), rozmarin, piper, ienibahar, bobite de coriandru (imi plac foarte mult!) o ceapa, 3 catei de usturoi. Apoi am clatit-o (pentru a o pregati pentru asaltul aromelor) si am sters-o putin...
Orez salbatic si basmati, cu piept de pui
Fiecare tip de orez se fierbe separat, conform instructiunilor de pe pachet. Pieptul de pui se taie fasii lungi si late, care se condimenteaza si se pun la prajit, impreuna cu niste ciupercute din conserva. Legumele se fierb si ele, tot conform instructiunilor de pe punga. Si,...
Coeur de poulet etourdi Inima de pui imbatat in vin alb
Curatam organele, le clatim bine si le punem la fiert 30 minute, spumuindu-le. Ceapa o taiem julien, ardeii, la fel, si punem la calit mai intai ceapa, adaugam apoi bulionul cu apa si faina, amestecam bine, iar mai apoi fasiile de ardei. Intr-un vas, punem organele de pui, turnam...