Se curata pestii ,se spala si se lasa putin la scurs. Se condimenteaza cu sare, piper si oregano dupa gust .
Se unge gratarul aragazului cu ulei sa nu se lipeasca pestele si dedesubt se pune o tava cu putina apa si 2-3 felii de lamaie, sa nu mai fie mirosul de peste atat de tare.
Peste la cuptor
Se curata pestii ,se spala si se lasa putin la scurs. Se condimenteaza cu sare, piper si oregano dupa gust . Se unge gratarul aragazului cu ulei sa nu se lipeasca pestele si dedesubt se pune o tava cu putina apa si 2-3 felii de lamaie, sa nu mai fie mirosul de peste atat de tare.