Topim untul intr-o tigaie,adaugam faina in ploaie si amestecam repede cu un tel.Stingem rantasul cu lapte,amestecand mereu.Lasam cateva minute,apoi adaugam smantana,mararul tocat cat mai fin,sare,piper,vegeta si zeama de lamaie dupa gust,depinde cat de acrisor vrem sa fie.Lasam la foc mic vreo...
Sos de smantana cu marar
Topim untul intr-o tigaie,adaugam faina in ploaie si amestecam repede cu un tel.Stingem rantasul cu lapte,amestecand mereu.Lasam cateva minute,apoi adaugam smantana,mararul tocat cat mai fin,sare,piper,vegeta si zeama de lamaie dupa gust,depinde cat de acrisor vrem sa fie.Lasam la foc mic vreo...