Retete fara secrete
Sütlaç – orez cu lapte în stil turcesc
Sütlaçul este un desert clasic turcesc, regăsit în toate meniurile cu acest specific, este o... articol complet
Supă de usturoi copt și ghimbir
Sunt zile în care simți că frigul ”îți intră în oase”, că nasul începe să dea semne... articol complet
Covrigi pufosi cu swirl de sfeclă și cheddar
Uneori, liniștea nu vine din tăcere, ci din gesturi simple – acelea pe care, de cele mai... articol complet
Prăjitură Flódni
Flódni este mai mult decât o simplă prăjitură, ea reprezintă o incursiune în cultura... articol complet
Cornuleţe cu unt, trufe şi parmezan
Există o liniște specială care se naște atunci când încingi cuptorul. E acel moment în... articol complet
Cupcakes cu dovleac și umplutură cu mere
După vara lungă, plină de lumină crudă și mirosuri de roșii, busuioc și piersici coapte,... articol complet
Pere poșate în vin cu zabaione
De cum am văzut tema acestei săptămâni – ”Arome de ținut minte” – am știut că voi... articol complet
Supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică
Unele rețete au darul de a deveni amintiri, nu doar mâncăruri. Această supă de dovleac cu... articol complet
Orez cremos cu dovleac și carne de porc
Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome... articol complet
File de păstrăv curcubeu cu piure de conopidă
Există feluri de mâncare ce rămân în memorie ca niște pagini de jurnal culinar. Pentru... articol complet
Zece ani de inspirație prin ferestrele VELUX
Ferestrele prin care a trecut povestea mea (PUB) Acum 10 ani căutam un loc în care să mă văd... articol complet
Friptură de vită cu cartofi pai – o cină simplă
Cea mai simplă friptură de vită e și cea mai bună Nu știu cum e în meseriile voastre, dar... articol complet
Cremă pufoasă de vanilie
Sâmbetele din copilăria mea aveau un miros aparte. Era mirosul dulce al desertului ce se... articol complet
Risotto cremos în crustă de parmezan
Felurile mele favorite de mâncare adună în jurul lor nu doar ingrediente, ci și senzații –... articol complet
Tocăniță de burtă: rețeta lui Laurențiu Costuț
Prima rețetă a lunii octombrie, care intră în cursa pentru un masterclass online cu mine,... articol complet
Tort cremă de zahăr ars cu mere și nuci
„O masă care miroase a acasă” – sincer, m-am tot gândit cum să abordez această temă.... articol complet
Coaste de porc cu cartofi crocanți
”O masă care miroase a acasă” – tema acestei săptămâni mi-a mers direct la suflet,... articol complet
Secreto iberico cu ciuperci în sos
Doamnelor, domnilor, bună seara! Am venit, nu cu vioara, ci cu o rețetă care cântă singură... articol complet
Friptură de dovlecei cu sos verde
Dragii mei, astăzi vin cu o rețetă simplă și vegetariană, numai bună de pus pe masă... articol complet
Tocană indiană de năut și roșii cu naan
Când vine încet, încet toamna, și primele ploi bat ritmic în geam, bucătăria mea devine... articol complet
