Retete fara secrete
Choux cu salată de ton, ouă și legume
“Ce gătești când nu vrei să gătești?” – tema acestei săptămâni m-a pus puțin pe... articol complet
Paste cu creveți și roșii cherry
Săptămâna aceasta avem o temă perfectă pentru zilele agitate sau aş zice chiar pentru... articol complet
10 ani de Social Food. Cu mâinile, cu inima.
Zece ani de Social Food – sau mai bine zis, zece ani de când am dat formă unui gând... articol complet
Creveți și calamari pil pil
Știți acele momente în care stăm și contemplăm având pe fundal cognitiv o întrebare... articol complet
Carpaccio de zucchini cu brânză de capră
Mi se întâmplă uneori să îmi doresc o mâncare ușoară, potrivită cu vremea de afară,... articol complet
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Doamnelor, domnilor, dragii mei gurmanzi, astăzi vă propun una dintre cele mai simple și mai... articol complet
Jerbo – amintirea unei copilării fericite
Dragii mei, azi am onoarea, cu emoțiile aferente, de a vă prezenta supremația dulciurilor... articol complet
Gogoși pufoase ca la bunica acasă
Gogoșile acestea sunt mai mult decât un desert – sunt amintiri dulci din copilărie, clipe... articol complet
Tăieței cu nucă și beurre noisette cu rom
Vacanțele copilăriei mele aveau un gust inconfundabil. Nu mă bucuram doar de libertatea... articol complet
Friptură de porc la tavă cu sos de vișine
Vacanțele de vară petrecute la bunici aveau un ritual clar: joacă dimineața, prânz... articol complet
Mousse de căpșuni și ciocolată albă
Cum miroase mai? Pentru mine, mai miroase a dimineți leneșe, a iarbă caldă, a căpșuni... articol complet
Pui aromat cu cartofi fondanți, căpșuni murate și emulsie de soc
Luna mai m-a găsit în bucătărie cu fereastra larg deschisă și parfumul socului pătrunzând... articol complet
Chec cu flori de soc, lămâie și căpșuni
Când vine luna mai, natura explodează în arome și culori care îți intră direct în suflet.... articol complet
Fraisier – rafinament franțuzesc simplificat
Tema de astăzi mi-a oferit ocazia să pun în valoare căpșunele, un fruct extrem de aromat, cu... articol complet
Humus cu trufe și cartofi fripți – rețetă de post
Doamnelor, domnilor, în instanța asta culinară recunosc din start: rețeta de azi nu e una... articol complet
Graten cu mușchiuleț de porc și piure
Să gătești ceva delicios și reconfortant nu înseamnă întotdeauna ore întregi petrecute... articol complet
Souvlaki de porc – frigărui cu arome grecești
Cine a spus că o cină din puține ingrediente nu poate constitui o masă savuroasă? Uneori,... articol complet
Ceaun cu Porc și Fasole Verde – cină simplă, ca la țară
Când am primit tema „Cina din 5 ingrediente”, gândul mi-a zburat imediat la mâncarea aceea... articol complet
Piept de rață roze cu sfeclă și sos de zmeură
Rețetele care mă definesc cel mai bine sunt cele care par simple la prima vedere, dar care au o... articol complet
Vită cu tagliatelle și sos de unt cu trufe
Dragii mei, astăzi vă propun o rețetă simplă, dar spectaculoasă, potrivită pent... articol complet
