Se pregateste faina intr-un vas si se adauga drojdia dizolvata in lapte cald si o lingurita de zahar. Se lasa sa creasca .
Intre timp se topeste untul in restul de lapte si se adauga 2 linguri de zahar.
Compozitia obtinuta se adauga peste...
Se fierbe laptele iar apoi se adauga untul, zaharul si grisul amestecand in continuu pana compozitia se ingroasa. Dupa ce acesta se raceste putin se adauga cele 2 oua consecutiv si se amesteca bine.
Compozitia se toarna in tava unsa cu unt si...
Se omogenizeaza margarina cu zaharul, nuca si faina. Cand se ajunge la o compozitie modelabila, se fac cornuletele.
Se coc intr-o tava tapetata cu faina pana devin aurii.
Cand se scot de dau prin zahar pudra.
Pofta!
Se coace vanata pe aragaz iar c and s-a racit se descojeste. Se toaca marunt sau se poate fi folosit un blender sau robot de bucatarie.
Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se adauga la vinete. Apoi s e adauga si uleiul putin cate putin...
Se pune la caramelizat zaharul impreuna cu colorantul rosu. Eu am preferat sa nu folosesc colorant. Cand s-a format caramelul se infing betele in cele 4 mere si se scufunda in zaharul topit, apoi se scot si se pun pe o farfurie...
Se curata merele de coaja si se taie bucatele.
Apa, zaharul, sarea si scortisoara se pun intr-o cratita si apoi pe foc iar atunci cand dau in clocot se adauga merele.
Se lasa sa fiarba pana cand merele devin moi.
Pofta !
Se fierb cubuletele de soia aproximativ 15 min ( sau cat timp este recomandat pe ambalaj), dupa care se scurge apa si se aseaza pe un servetel absorbant.
Intre timp, se prepara un sos dintr-o capatana de usturoi taiat bucatele sau ras, 1...
alina8 a devenit prieten cu madab