Curatam ceapa mai mare, o tocam, iar ciupercile le scurgem de zeama si le spalam. Incingem uleiul intr-o tigaie, punem ceapa, ciupercile si le inabusim putin. Presaram peste ele sare, piper si cand...
Prima data pregatim mamaliga:
Punem apa la fiert cu sare si o lingura de malai. Cand da in clocot turnam malai in ploaie, amestecam continuu cu un tel, lasam sa fiarba bine apoi o luam de pe foc....
Gogoselele:
Intr-o cratita punem apa, uleiul si le trasferam pe foc.
Cand da in clocot tragem cratita deoparte si incorporam toata faina deodata.
Mixam bine (sau puteti amesteca cu un tel),...
Carnea de pui o spalam si o punem in apa rece la foc, pana cand se ridica spuma deasupra! Intr-o alta oala, eu am folosim una sub presiune, punem cca. 3 litri de...
Carnea se spala, apoi se da cu sare si piper si se baga la frigider.
Se scoate de la frigider cu o ora inainte sa fie pregatita.
Intr-o tigaie cu putin ulei, se prajesc cotletele cateva minute...
Se pregateste cafeaua se indulceste cu zaharul brun se adauga esenta de rom.
Se amesteca la rece Martini, galbenusurile, zaharul, apoi vanilia si faina si se pune vasul pe foc mic, se...
Leone a devenit prieten cu Panacris