Se spala vinetele se sterg bine, se taie felii rotunde cu coaja cu tot. Se saresc.Se prajesc in tigaie pe o parte si pe alta, frumos rumenite, se pun pe farfurie, un rand de vinete un rand parmigiano,si pratunjel. Sunt foarte bune. Pofta Buna!
Măcar azi ar fi bine să faci o pauză din consultarea asiduă a anunţurilor matrimoniale. Cel puţin încetează să le mai cauţi în revista “Zootehnia modernă”.
Vinete cu parmigiano
Se spala vinetele se sterg bine, se taie felii rotunde cu coaja cu tot. Se saresc.Se prajesc in tigaie pe o parte si pe alta, frumos rumenite, se pun pe farfurie, un rand de vinete un rand parmigiano,si pratunjel. Sunt foarte bune. Pofta Buna!