Adresa:	Str. Bucur Nr. 11
Telefon:	0728516572
Site:	http://www.thang-long.ro
Email:
Specific:

Bucataria vietnameza imbina traditia orientala cu rafinamentul francez.



Doua mari popoare si-au pus amprenta asupra istoriei Vietnamului: China si Franta. In timpul dinastiei Han anii 100 i.e.n., Vietnamul este cucerit si timp de 1000 de ani se afla sub controlul Chinei. In 1875, Vietnamul devine colonie franceza si lupta timp de 100 de ani pentru libertatea sa. In 1945 Vietnamul isi proclama independenta. Dar vor mai trece alti 30 de ani de conflicte armate sangeroase, pana la unirea din 1975 ce a consfintit Vietnamul de astazi.



Dupa cei 1000 de ani de ocupatie chineza, Vietnamul adopta alfabetul si gastronomia chinezeasca. Dupa cei 100 de ani de ocupatie franceza, Vietnamul renunta la alfabetul chinezesc si il adopta pe cel latin. Din punct de vedere gastronomic, insa, se petrece un fenomen de pe urma caruia s-a nascut cea mai spectaculoasa bucatarie internationala. Vietnamul pastreaza si combina tot ce este mai bun din arta gastronomica chineza si franceza. Biftec gatit ca la Thang Long nu veti gasi nici la Paris ...