Adresa:	Strada Franceza nr 13 (Centrul Vechi)
Telefon:	0735489483
Site:	http://www.nouvellevague.ro
Email:	[email protected]
Specific:

Nouvelle Vague este un bistro creat pentru pasiona?ii de gastronomie ?i iubitorii de vinuri, unic în Bucure?ti, ce îmbin? decaden?a ingredientelor nobile cu frivolitatea tehnicilor moderne de g?tit. Conceptul de Nouvelle Cusine este o invita?ie la descoperire, o c?l?torie gastronomic? prin galaxiile cunoscute sau doar anticipate ale buc?tariei universale. Designul interior creat de Denise Leonte, atmosfera ?i gastronomia se armonizeaz? perfect cu dorin?a de escapad? din cotidian. Meniul, creat de Chef Ionut Gagiu, este o combina?ie aparte de arome, gusturi ?i tehnici de g?tit. Cosmopolit ?i inventiv în esen?a sa, fiecare preparat reu?e?te s? surprind? totodat? ?i prin simplitatea descriptiv? a fiec?rui ingredient. Al?turi de unul dintre cele mai generoase meniuri de vin din Bucure?ti, meniul de mâncare de la Nouvelle Vague este de fiecare dat? o revela?ie.